Idées goûters et desserts aux marquisettes

Indéclassables et indispensables dans une cuisine, les sablés se prêtent à tous les moments gourmands de la journée – et de la soirée ! En font partie les marquisettes Delacre qui se trempent volontiers dans un thé, un café ou un dessert préparé, et viennent à notre rescousse dans la préparation des entremets que nous affectionnons tant. Quelques astuces parmi une infinité d’idées pour apprécier ces biscuits dans tous leurs états...



Les marquisettes au Tea-Time

Idées goûters et desserts aux marquisettes
Si le thé est la boisson plus appréciée au monde, il s’apprécie souvent avec une escorte de douceurs, dont les gâteaux, les fruits et les biscuits secs figurent parmi les favoris toutes cultures confondues. Côté biscuits, cette boisson aime s’associer aux tuiles et aux sablés - ce qui fait des marquisettes un accompagnement idéal pour le tea-time. Intenses en chocolat, elles agrémenteront idéalement un thé au goût marqué tel que thés parfumés aux fruits rouges.

Les marquisettes à l’heure du dessert

Le must chez les sablés, c’est qu’ils s’accordent aussi bien aux boissons chaudes qu’aux préparations glacés, et rehaussent volontiers vos desserts. Les associations se déclinent à l’infini, du simple yaourt aux desserts les plus complexes en passant par les verrines de fruits, les crèmes glacées et les sorbets...
2 idées d’association pour les marquisettes Delacre : à déguster avec une Verrine de fruits rouges et chocolat ou un Sorbet coco-caramel

Les marquisettes s’intègrent également volontiers dans vos préparations sucrées. Vous pouvez vous en servir pour réaliser une pâte à crumble rapidement. Il vous suffira pour cela de les concasser et de les mélanger avec la farine et le beurre en parcelle (avec en option, des amandes effilées), et de mettre le tout au four pendant 5 minutes. Autre idée recette, pourquoi ne pas essayer avec des biscuits marquisettes Delacre  ... un must pour les adeptes des desserts au chocolat !

Bonne cuisine et bon appétit !

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