Angleterre : The chocolate society



Clay Pit Lane, Roecliff, North Yorkshire grande Bretagne
Fondée en 1991, par Alain, Nicola Porter et Chantal Coady, chocolatier londonien de renom (Rococo), cette association regroupe plus de trois mille membres dont de nombreux professionnels de la gastronomie. Le Club met à disposition de ses membres des chocolats spécialement produits par sa propre fabrique de chocolat Norwood House Chocolate et dont les produits sont également disponible dans les bonnes boutiques de chocolat britanniques comme Fortnum and Mason à Londres. Pour en savoir plus sur les saveurs, les réglementations, la fabrication du chocolat, la lecture de la lettre d’information et la participation aux dégustations, en présence de grands maîtres chocolatiers comme Robert Linxe.
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