Ses produits phares : Bûches, macarons, tablettes et sucettes en chocolat, Mazeltov, tartelette craquante au chocolat.

Noël 2012 : "Jouez avec le feu!"
• Centre de table Allumettes
47€ les 400g, 73€ les 700g et 118€ les 1400g

• Bûche Chenets
38€ pour 4/6 personnes et 49...

Né en 1957 à Méral, dans la Mayenne, Jean-Paul Hévin ne se destinait pas à devenir chocolatier, mais envisageait plutôt une carrière d’électrotechnicien. Une inscription trop tardive et le hasard ont fini par aiguiller le jeune Français, alors âgé de 13 ans, vers le chemin de l...

Désormais, qui aime le chocolat pourra retrouver les créations du célèbre chocolatier au cœur du temple parisien de la gastronomie : le Lafayett...

Si l'on en croit les puristes, ici intransigeants, la vraie bûche de Noël se doit d'être confectionnée non pas à base de génoise, mais de pâte de marrons roulée.
Ce qui, diététiquement, n'est pas du tout raisonnable. Symbole d'une célébration jadis druidique, et livrée à toutes le...

Ganache chocolat noir parfumée au thé vert sencha. Pâte d'amandes douce au goût de bergamote. Habillage sérigraphié couchant Courrèges et Paco Rabanne sur fond de cacao.
Premier bonbon de chocolat double-matière imaginé par Jean-Paul Hévin, "Woman" est une création de caractèr...

L'allure élancée, la cambrure vertigineuse, il se dresse majestueusement sur son talon aiguille de 9,9 cm. 300 grammes de pur bonheur -l'équivalent de trois tablettes- pour célébrer les noces pointues de l'allure et de la gourmandise. Stiletto a demandé à Jean-Paul Hévin, prince du chocolat dont i...

Découvrez au gré de votre grignotage une variété de chocolats très croustillants :
- les rochers d'été aux amandes caramélisées et au riz soufflé,
- les palets fins au chocolat noir/café, au chocolat noir/noix de coco grillée, au chocolat lait/praliné feuilleté.
Tablette bio 80% cacao
Issu...

Coffret Maman rempli de douceurs au chocolat, spécialement conçu par Jean-Paul Hévin
- 1 pâte à tartiner 250g
- 1 sucette noir
- 1 sucette lait
- 1 boîte plate carrée 200 g
- 1 cœur en dentelle 110 g
- 1/2 litre champagne brut rosé
Le coffret : 98,80 €

Coeur en dentelle
Coeu...

Oubliées la poule philosophique et la cloche romaine : l'œuf aurait été pondu par le lapin de Pâques !
Considéré comme un monde complet, tenu pour être le plus parfait des emballages alimentaires naturels, l'œuf interroge depuis toujours Jean-Paul Hévin qui s'est malicieusement employé cett...