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 <title>ChocoClic, Tout sur le chocolat !</title>
 <subtitle><![CDATA[Découvrez l'univers du chocolat, en passant de l'histoire jusqu'aux recettes au chocolat, le site gourmand incontournable !]]></subtitle>
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   <title>Du chocolat hologramme sans aucun ingrédient supplémentaire</title>
   <updated>2020-08-03T06:25:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/Du-chocolat-hologramme-sans-aucun-ingredient-supplementaire_a3908.html</id>
   <category term="Fabrication du chocolat" />
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   <published>2020-09-28T08:00:00+02:00</published>
   <author><name></name></author>
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    <![CDATA[
Les chercheurs de l’ETH Zurich ont trouvé un moyen de faire du chocolat unique. Ils ont mis au point un chocolat capable de changer de couleurs comme un hologramme, et ce sans ingrédients spéciaux ou des colorants. L’extérieur de cette nouvelle création présente un motif spécifique affichant un...     <div style="position: relative;"><script type="text/javascript"><!--
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   <title>Christopher Curtin réitère une douce idée avec sa dernière création, les Mondiants</title>
   <updated>2020-08-03T06:39:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/Christopher-Curtin-reitere-une-douce-idee-avec-sa-derniere-creation-les-Mondiants_a3886.html</id>
   <category term="L'esprit Chocolat" />
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   <published>2020-08-18T09:00:00+02:00</published>
   <author><name></name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Une bouchée d’un des Mondiants inventés par Éclat Chocolate peut réveiller quelque chose d’inattendu. Ce disque à motif tracé fondait plus vite qu’un bonbon épais. Un ruban liquide de caramel intense est apparu de nulle part le rond fragile a à peine un millimètre d’épaisseur et c’était comme s...     <div style="position: relative;"><script type="text/javascript"><!--
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   <title>Le mouvement Bean to Bar envahit le cœur de la nouvelle génération.</title>
   <updated>2020-08-03T06:40:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/Le-mouvement-Bean-to-Bar-envahit-le-coeur-de-la-nouvelle-generation_a3887.html</id>
   <category term="Fabrication du chocolat" />
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   <published>2020-08-12T09:00:00+02:00</published>
   <author><name></name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Actuellement, le terme Bean To Bar fait fureur. Mais qu’est-ce qui se cache vraiment sous ce terme au sens encore incompris de tous ? Pour savoir, lisez les lignes qui suivent. Mais avant tout, remontons à l’origine et voyons la conception de ces chocolats Bean To Bar.     <div><b>Les origines du Bean to Bar </b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.chococlic.com/photo/art/default/47714857-37675573.jpg?v=1593524252" alt="Le mouvement Bean to Bar envahit le cœur de la nouvelle génération." title="Le mouvement Bean to Bar envahit le cœur de la nouvelle génération." />
     </div>
     <div>
      Le mouvement [Bean T...
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
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   <title>6e édition du C3, le plus grand concours de dessert de restaurant international</title>
   <updated>2020-08-03T07:24:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/6e-edition-du-C3-le-plus-grand-concours-de-dessert-de-restaurant-international_a3728.html</id>
   <category term="Les Concours Chocolatés" />
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   <published>2020-03-18T17:35:00+01:00</published>
   <author><name></name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
La finale du concours international C3 2020 va se dérouler à Singapour dans le cadre de Food and Hotel Asia (FHA). Il avait pour thème : imaginer seize desserts à l’assiette et seize desserts « Afternoon Tea » à base du chocolat Tulakalum 75 % Pure Origine Belize, trente bonbons de chocolat à bas...     <div style="position: relative;"><script type="text/javascript"><!--
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   <title>La magie éternelle de l'or alimentaire à la douceur du chocolat suisse.</title>
   <updated>2019-10-04T20:00:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/La-magie-eternelle-de-l-or-alimentaire-a-la-douceur-du-chocolat-suisse_a3315.html</id>
   <category term="Les Marques de Chocolat" />
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   <published>2019-09-11T09:14:00+02:00</published>
   <author><name></name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
DeLafée allie le luxe à la séduction. Il a donné une nouvelle forme à l'or et au chocolat et a créé sa première collection de chocolat orné d'or comestible.     <div><b>L'or alimentaire…</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.chococlic.com/photo/art/default/36944033-32802404.jpg?v=1570212999" alt="La magie éternelle de l'or alimentaire à la douceur du chocolat suisse." title="La magie éternelle de l'or alimentaire à la douceur du chocolat suisse." />
     </div>
     <div>
      DeLafee a été fondée en 2004 à Neuchâtel, une ville au bord d’un lac en Suisse. Cette société fabrique de l’or comestible à la main...
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
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   <title>Les meules de granit</title>
   <updated>2016-07-26T00:28:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/Les-meules-de-granit_a1701.html</id>
   <category term="Le matériel du Chocolatier" />
   <photo:imgsrc>https://www.chococlic.com/photo/art/imagette/5685131-8478987.jpg</photo:imgsrc>
   <published>2016-08-14T18:25:00+02:00</published>
   <author><name>ChocoClic</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Les Meules de granit ou les pierres d'usines sont des outils utilisés autrefois pour broyer les fèves de cacao. Présentes depuis le Paléolithique, elles font partie intégrante de l’histoire du cacao.     <div><b>Histoire et utilisation</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.chococlic.com/photo/art/default/5685131-8478987.jpg?v=1469485941" alt="Les meules de granit" title="Les meules de granit" />
     </div>
     <div>
      Durant la Préhistoire, les hommes utilisaient les meules de granit pour moudre des céréales...
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
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   <title>Fleur de Pain présente sa marque de chocolat Fleur de Chocolat</title>
   <updated>2015-07-09T19:59:00+02:00</updated>
   <id>https://www.chococlic.com/Fleur-de-Pain-presente-sa-marque-de-chocolat-Fleur-de-Chocolat_a2189.html</id>
   <category term="Actualités" />
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   <published>2015-07-21T13:00:00+02:00</published>
   <author><name>ChocoClic</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
La maison Fleur de Pain s’est lancée dans la fabrication du chocolat en plus de la pâtisserie. Sa marque dans l’industrie de la chocolaterie est Fleur de Chocolat, un nom évocateur et traduisant un savoir-faire unique.     <div><b>La belle aventure de Fleur de Chocolat</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.chococlic.com/photo/art/default/8002143-12453037.jpg?v=1436464585" alt="Fleur de Pain présente sa marque de chocolat Fleur de Chocolat" title="Fleur de Pain présente sa marque de chocolat Fleur de Chocolat" />
     </div>
     <div>
      Sous la conduite de <b>Marc Dammköhler</b> chocolatier, la maison b[Fleur d...
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
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   <title>Pleins feux sur le chocolat Toblerone</title>
   <updated>2015-04-08T17:42:00+02:00</updated>
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   <category term="Les Marques de Chocolat" />
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   <published>2015-06-25T15:00:00+02:00</published>
   <author><name>ChocoClic</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Créé par la maison Tobler, le chocolat Toblerone est une marque de chocolat d'origine suisse. Ce chocolat est commercialisé à Berne et aussi à l’étranger. Il est conçu sous forme de barre de chocolat. En fait, cette gourmandise est composée de morceaux de chocolat qui donnent à la barre une form...     <div style="position: relative;"><script type="text/javascript"><!--
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