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Tags (37) : concours

La nouvelle édition des étoiles du sucre...

La nouvelle édition des étoiles du sucre...
29/01/2020 | Les Concours Chocolatés
Pour sa nouvelle édition, le concours de pièce en sucre connu sous le nom le trophée national des « Étoiles du sucre » aura lieu pour la deuxième année consécutive au salon de la Pâtisserie le lundi 22 juin 2020 à Paris Porte de Versailles Hall 5.1. En partenariat avec le magazine Artisans, il est...

Coupe du monde de la boulangerie 2020, sélection européenne

Coupe du monde de la boulangerie 2020, sélection européenne
28/01/2020 | Les Concours Chocolatés
Pour la première fois à la Porte de Versailles, Europain a accueilli deux concours d’exception : la Coupe du Monde de la Boulangerie et la Coupe Europe de la Pâtisserie. Ces concours ont réuni les meilleurs représentants européens et mondiaux. La Suisse, la Suède et la Russie se donnent rendez-vous...

Amélie DESGRANGES : une médaille d’or autour du cou !

Amélie DESGRANGES : une médaille d’or autour du cou !
10/12/2019 | Portrait de Chocolatiers
Au Centre Universitaire méditerranéen de Nice ce 17 juin 2019, l’azuréenne Amélie DESGRANGES, a remporté la médaille d’or aux MAF régionaux 2019. Plus de 86 étudiants de la région Sud ont été médaillés meilleurs apprentis de France. Une décoration qui récompense les élèves les plus prometteurs et...

MOF, le plus prodigieux des concours chocolatiers !

28/09/2018 | Les Concours Chocolatés
Meilleur ouvrier de France chocolatiers-confiseurs ! Ce 26ème concours rassemble les meilleurs artisans dans une lutte aux épreuves alléchantes! Pour remporter ce titre suprême, les rois de la chocolaterie et de la confiserie s’apprêtent à tous les exploits. Ce n’est pas une médaille en chocolat...

La Suède qualifiée pour la Coupe du Monde de Pâtisserie

La Suède qualifiée pour la Coupe du Monde de Pâtisserie
27/07/2018 | Les Concours Chocolatés
En juin 2018 se tenait la sélection Européenne de la Coupe du Monde de Pâtisserie, où les meilleurs de chaque pays s'affrontent pour gagner leur place en finale. C’est avec leurs deux chefs de génie que la Suède remporte le droit de continuer l’aventure. C’est dans une ambiance tendue mais...

Edition 2018 de la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs…

Edition 2018 de la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs…
06/07/2018 | Les Concours Chocolatés
Comme chaque année depuis 12 ans, l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie organise la Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs. Cette compétition est organisée afin d’encourager les jeunes aux métiers du chocolat et de la confiserie. Il s’est tenu le 15 mai dernier la 12ième...

Chocolate Chef Compétition : ils seront 8 à New York pour la finale !

02/07/2018 | Les Concours Chocolatés
La Chocolate Chef Compétition (C3) est un concours international créé en 2008 par Valrhona qui met en compétition les meilleurs Chefs Pâtissiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Un concours qui met à l’honneur un savoir-faire d’exception autour d’une passion gourmande que tous les...

Une European Pastry Cup italienne

Une European Pastry Cup italienne
23/04/2018 | Les Concours Chocolatés
L’Italie accueillera cette année pour la première fois l’European Pastry Cup de 2018 pour une compétition qui promet d’attirer les foules. Les passionnés de concours de pâtisserie doivent être en train de compter les jours qui les séparent d’un des évènements les plus attendus de l’année :...

Le Salon International du Chocolat

13/01/2018 | Actualités
The International Chocolate Salon, ou Salon International du Chocolat, est un évènement américain annuel qui honore les artisans participant à la compétition. Le concours compte de nombreuses catégories et des dégustations ont lieu régulièrement pour départager les participants. Le Salon se tiendra...

JEUX CONCOURS: LES 18 ANS DE CHOCOCLIC!

JEUX CONCOURS: LES 18 ANS DE CHOCOCLIC!
08/12/2017 | Jeux et Goodies
ChocoClic fête ses 18 ANS ! 🎉 (et oui, ça passe si vite!) Qui dit anniversaire, dit cadeaux ! 🎁 Les lots à gagner : 1 - Une cave à chocolat (d’une valeur de 200€) 2 - La formation « Création Chocolat » en ligne (d’une valeur de 197€) 3 - Le livre « Culte ou passion Chocolat » (d’une valeur de 45€)...

Concours du macaron amateur international : les Françaises raflent le podium

Concours du macaron amateur international : les Françaises raflent le podium
16/06/2017 | Actualités
Depuis 2010 le très gourmand concours du macaron amateur permet aux candidats de tous horizons professionnels de se lancer dans la cour des grands pâtissiers et de tester leurs délicieuses recettes de macarons. Parmi les 16 candidats présélectionnés, les trois premières places sont remportées par...

Les artisans chocolatiers belges à l’honneur lors du concours International Chocolate Awards

02/05/2017 | Les Concours Chocolatés
Depuis 2012, le Concours de dégustation de chocolat : « International Chocolate Awards » (ICA) récompense les meilleurs artisans chocolatiers dans le monde. L’édition belge s’est tenue en février à Bruxelles, l’occasion pour les artisans chocolatiers belges de faire découvrir leurs créations...

[Concours] ChocoClic vous ouvre les portes du monde du chocolat

[Concours] ChocoClic vous ouvre les portes du monde du chocolat
27/11/2016 | Les Concours Chocolatés
En partenariat avec le Maître chocolatier Christophe BERTHELOT-SAMPIC et Le Musée Gourmand du Chocolat Choco-Story Paris, ChocoClic lance un jeu-concours qui vous ouvrira les portes du monde du chocolat ! Que vous soyez à la recherche de nouvelles expériences autour du chocolat ou d'un cadeau de...

Le Big Island Chocolate Festival annonce les vainqueurs de l’édition 2015

Le Big Island Chocolate Festival annonce les vainqueurs de l’édition 2015
26/06/2015 | Les Concours Chocolatés
Organisé par la Kona Cacao Association dont les objectifs sont de développer les industries du cacao et du tourisme, l’île d’Hawaii a vu se dérouler sur ses terres pour la quatrième fois le Big Island Chocolate Festival du 7 au 9 Mai 2015. Pendant trois jours, les chefs, chocolatiers et apprentis...

Reportage du Bocuse d'Or 2013 à Lyon

Reportage du Bocuse d'Or 2013 à Lyon
31/01/2013 | Actualités
8:00 Les 12 candidats du premier groupe et leur commis s'installent dans les boxs avec précipitation : ils ont 5h35 pour réaliser un thème viande et un thème poisson autour de deux ingrédients principaux, le bœuf et le turbot. La veille, ils ont réalisé leur marché de saison qui leur servira à...

Le concours 2012 Charles Proust sur le thème des Fables de Jean de la Fontaine

Le concours 2012 Charles Proust sur le thème des Fables de Jean de la Fontaine
30/11/2012 | Actualités
Le concours Charles Proust 31 octobre toute la journée & remise des prix à 16h En tant que véritable garant de la haute pâtisserie française, Relais Desserts s'inscrit dans une dynamique de partage et de transmission de valeurs clefs indispensables à l'accomplissement professionnel de ses...

Monbana primé au concours des meilleurs chocolatiers du Club des Amateurs de Chocolats Artisanaux d'Origine

Monbana primé au concours des meilleurs chocolatiers du Club des Amateurs de Chocolats Artisanaux d'Origine
09/10/2012 | Actualités
Le 27 septembre dernier, le Club des Amateurs de Chocolats Artisanaux d'Origine CACAO a organisé la 2ème édition de son concours annuel des meilleurs chocolatiers. Un jury d'une quarantaine de journalistes et des gastronomes passionnés de chocolat a sélectionné les meilleures créations des artisans...

Les coulisses du concours Un des Meilleurs ouvriers de France

Les coulisses du concours Un des Meilleurs ouvriers de France
07/06/2011 | Actualités
Lundi 6 juin 20h30, France 3 dévoile, en prime time, les coulisses du concours Un des Meilleurs ouvriers de France Un film documentaire Produit par Martange Productions Réalisé par Jean-Pierre Petit On y retrouve des artistes et des poètes de la forme, de la couleur et de la...

Musée du chocolat Barcelone Concours photo IV

22/12/2010 | Actualités
Le Musée du Chocolat organise la quatrième édition du concours plus de chocolat de droits, cette année le thème est la Journée chocolat. Le gagnant sera récompensé par un week-end sur l'île d'Ibiza, en pension complète. Les participants doivent être âgés de 18 ans et résidant en Espagne....

Bocuse d’Or 2011 : Le top de la tendance en gastronomie

01/12/2010 | Actualités
Le Bocuse d'Or aura lieu les 25 et 26 janvier 2011, dans le cadre du Sirha, rendez-vous mondial Restauration et Hôtellerie (22 au 26 janvier 2011 à Eurexpo Lyon). Ce n’est pas un hasard si le Bocuse d’Or, concours culinaire le plus prestigieux au monde, se tient en France, à Lyon, capitale de la...

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