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Tags (45) : chocolat blanc

Les festivités de fin d’année avec Amorino…

Les festivités de fin d’année avec Amorino…
18/12/2018 | L'esprit Chocolat
Les fêtes de fin d’année sont une occasion pour les maisons de chocolateries de proposer leur savoir-faire pour rendre ces moments féériques. Cette année, Amorino présente des créations gourmandes et élégantes pour le plaisir des plus exigeants. Comme chaque années, petits et grands seront servis...

Montezuma, des collections délicieuses pour Noël 2018 !

Montezuma, des collections délicieuses pour Noël 2018 !
04/11/2018 | Les fêtes
Noël n’est pas Noël sans une bonne dose de gaieté avec la famille et les amis. Pour nous faire plaisir « Montezuma », nous dévoile ses délicieuses gammes de grands chocolats britanniques pour Noël 2018. Passer d’une petite entreprise équipée d’une « machine de la taille d’un évier de cuisine », la...

Le chocolat made in Cameroun par Sveltcao…

Le chocolat made in Cameroun par Sveltcao…
23/02/2017 | Actualités
Créée par Enyegue Suzanne, la maison de chocolat Sveltcao est le fruit d’une passion pour la fève de cacao. Cette jeune camerounaise a choisi de faire de sa passion son métier et chaque jour qui passe, elle le met à profit pour la fabrication d’un chocolat artisanal. Depuis l’enfance Enyegue Suanne...

Recette exclusive : votre gâteau au chocolat pour les 40 ans de la Maison Galler !

Recette exclusive : votre gâteau au chocolat pour les 40 ans de la Maison Galler !
24/08/2016 | Actualités
2 fois 20 ans et une éternelle jeunesse qui se renouvelle sans cesse en réinventant les concepts pour la fève divine. Une délicieuse galère pour les chocolats Galler qui n’est pas prête de s’arrêter : après les Eggs à la mode, voici le gâteau-choco façon Hervé Cuisine ! Qu’attendre d’un passionné...

Chocolats Favoris : la crème des chocolats québécois

Chocolats Favoris : la crème des chocolats québécois
10/05/2016 | L'esprit Chocolat
C’est québécois, c’est du chocolat en sauce, et vous trouverez à coup sûr plus d’un favori parmi ses 12 compositions exclusives si vous passez à Québec : qui d’un enrobage de crème glacée ou d’une fondue à déguster chez soi, imaginés en gourmandises suprêmes... Plus d’une douzaine de comptoirs...

Les plaisirs gourmands de la Saint Valentin

Les plaisirs gourmands de la Saint Valentin
11/02/2016 | Les fêtes
Comment exprimer votre amour de manière originale et passionnée ? C’est la question que se sont posés un pâtissier, un chocolatier et une chocolaterie pour répondre aux besoins des plus gourmands des amoureux. Et, comme en amour…il y en a pour tous les goûts ! Ici, l’amour n’est pas poétique ni...

Récente découverte scientifique : le chocolat noir réduit l’hypertension artérielle sans nous faire prendre du poids

Récente découverte scientifique : le chocolat noir réduit l’hypertension artérielle sans nous faire prendre du poids
09/01/2016 | Actualités
De nombreuses études ont prouvé que le chocolat noir réduit l’hypertension artérielle. Mais jusqu’à présent, elles montraient qu’il fallait en consommer chaque jour des quantités astronomiques ; ce qui faisait peur aux amateurs du chocolat. Heureusement, une étude récente vient prouver le contraire...

Le chocolat, meilleur pour votre cerveau que l’exercice physique ?

Le chocolat, meilleur pour votre cerveau que l’exercice physique ?
08/01/2016 | La santé et le chocolat
La liste des vertus du chocolat est longue ; et on pourrait en rajouter une nouvelle : le chocolat est bon pour le cerveau humain. Il lui serait même plus approprié que la pratique d’activités physiques et sportives. Est-ce vrai ? Mais ce n’est pas tout : le chocolat est-il réellement bon pour le...

Grossit-on quand on mange du chocolat noir ?

Grossit-on quand on mange du chocolat noir ?
03/01/2016 | Actualités
Vous aimez le chocolat noir. Mais vous vous sentez (un peu) coupable à chaque fois que vous en mangez. Car on vous dit que c’est agréable à manger, mais que c’est malsain pour votre santé. On vous dit que ça fait grossir ? Est-ce vrai ? Et si c’est le cas, le chocolat noir fait-il plus grossir que...

Le chocolat noir lutte-t-il contre la toux persistante ?

Le chocolat noir lutte-t-il contre la toux persistante ?
26/12/2015 | Actualités
Avez-vous jamais souffert de toux persistante ? Nous parions que oui ! En principe, la toux est un mal peu grave, voire banal. Elle est même salutaire. Car elle nous permet de dégager les voies aériennes et d’empêcher des objets d’envahir nos bronches. Mais la toux nous handicape lorsqu’elle...

Quand les maisons de chocolat participent à la célébration de Noël...

Quand les maisons de chocolat participent à la célébration de Noël...
15/12/2015 | Les fêtes
Pour les fêtes de fin d’année 2015, plusieurs maisons de chocolat ont tenu à marquer les esprits à travers des créations faites exclusivement pour les festivités et retrouvaille en famille et entre amis. Pascal Caffet présente pour Noël des créations exceptionnelles et révélatrices de son...

Que le Chocolat soit avec vous.

Que le Chocolat soit avec vous.
19/11/2015 | Actualités
A l’occasion de la sortie en salles du septième opus de la saga Star Wars le 18 décembre prochain, le restaurant Faith & Flower à Los Angeles propose une déclinaison de mignardises inspirées par le film. De nombreux objets du quotidien ont été touchés par la fièvre « Star Wars », et le chocolat...

Magnum se lance dans la fabrication de chocolat…

Magnum se lance dans la fabrication de chocolat…
03/11/2015 | Actualités
Dès septembre 2015, Magnum met son savoir-faire dans la création de tablettes et autres créations d’exception. Les amoureux de chocolat pourront partager les délices de ses créations douces et tendres pour le plaisir des papilles gustatives. Bien que leader des glaces, Magnum a voulu partager le...

“Beijo de Chocolat”remporte 8 médailles d’or en compétition internationale

“Beijo de Chocolat”remporte 8 médailles d’or en compétition internationale
02/09/2015 | Actualités
Créée par la chef pâtissière Laure Case, Beijo de Chocolat est une boutique gourmande située au cœur de Chicago qui offre à ses clients des chocolats ayant remporté de nombreuses récompenses internationales, mais également des gâteaux élégants pour les mariages ou occasions spéciales. Beijo de...

Tristan : le magicien amoureux du chocolat

Tristan : le magicien amoureux du chocolat
30/08/2015 | Portrait de Chocolatiers
Son chocolat fait la renommée nationale et internationale d’un petit village suisse niché au creux des coteaux bordant le lac Léman. Tristan Carbonatto envoûte les sens de ses visiteurs en liant les goûts et en déliant les préconçus dans son chaudron magique. Fermez les yeux et voyagez... Un petit...

Les meilleures tablettes du dernier Salon International du Chocolat

Les meilleures tablettes du dernier Salon International du Chocolat
24/08/2015 | Les Salons du Chocolat dans le Monde
Le Salon International du Chocolat (International Chocolate Salon), en partenariat avec TasteTV, ont annoncé au mois de mars 2015 les lauréats du concours des Meilleurs Chocolatiers et Confiseurs d’Amérique. Les lauréats ont été élus d’après leur nombre total de récompenses, en additionnant les...

Cocoa Loco rend fou le jury du Sussex Food & Drink Award

Cocoa Loco rend fou le jury du Sussex Food & Drink Award
05/08/2015 | Actualités
Les industriels agroalimentaires du Sussex l’attendait tous et le voilà. Le Sussex Food and Drink Award s’est déroulé le jeudi 29 janvier 2015 et a récompensé le chocolat avec la marque Cocoa Loco. Chaque année la Natural Partnerships Community Interest Company (CIC) (association à but non lucratif...

Le Chocolat blanc

Le Chocolat blanc
19/03/2013 | Les Variétés du chocolat
Le chocolat blanc est une confiserie élaborée à partir de beurre de cacao qui contient des sucreries, des produits laitiers, des arômes et de la lécithine de soja. En 1930, le chocolat blanc est produit pour la première fois par la firme Nestlé en Suisse afin de pouvoir réutiliser les excédents...

Pour ses 50 ans, le Petit Ourson Guimauve® CEMOI réserve de nombreuses surprises

Pour ses 50 ans, le Petit Ourson Guimauve® CEMOI réserve de nombreuses surprises
25/11/2012 | Actualités
Fin octobre, CEMOI sera au Salon du Chocolat* à Paris. CEMOI sera fier de présenter son ourson blanc (nouveau) et son copain l’ours brun né en 1962, ainsi que leur super présentation en coffret où ils sont plus de 30 à mener la danse… Stand CEMOI : A3, Avenue Quetzacoalt (allée centrale). Tous les...

Leonidas se joint à nous pour célébrer toutes les mamans et tous les papas

Leonidas se joint à nous pour célébrer toutes les mamans et tous les papas
04/05/2010 | Actualités
Leonidas se joint à nous pour célébrer toutes les mamans et tous les papas, les 9 mai et 13 juin prochains ! Bruxelles le 04 mai 2010 - Voici près de 100 ans déjà que le célèbre maître chocolatier Leonidas accompagne tous les moments heureux partagés en famille telle que la fête des mamans et des...

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