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Tags (11) : Comment faire du chocolat ?

Un beau livre relatant le parcours de Jean-Luc Decluzeau

Un beau livre relatant le parcours de Jean-Luc Decluzeau
26/05/2020 | Choco Librairie
Culte ou passion chocolat fait partie de ces grand ouvrages impressionnante, qui réveille certaines vocations. A travers ces piÚces et surtout ce livre, Jean-Luc raconte son histoire, sa pédagogie et sa créativité qui ont marqué sa carriÚre. Cet ouvrage nous fait découvrir l'histoire de Jean...

CONCOURS#7 đŸ« Je vous offre le livre : XOCOATL !

CONCOURS#7 đŸ« Je vous offre le livre : XOCOATL !
20/05/2020 | Choco Librairie
Hello les amis ! Dans cette vidĂ©o, je vais vous prĂ©senter un nouveau livre. C’est un livre de Marcel Bonniaud. Xocoatl est un mot d’origine des Incas qui signifiait chocolat. C’est un livre Ă  avoir dans sa bibliothĂšque. Il est trĂšs intĂ©ressant parce que c’est comme si c’était un carnet de route...

CONCOURS#5 đŸ« Je vous offre le livre : ph10 de Pierre HermĂ© !

CONCOURS#5 đŸ« Je vous offre le livre : ph10 de Pierre HermĂ© !
06/05/2020 | Les Concours Chocolatés
Hello les amis ! Alors prĂȘt pour un nouveau livre de dingue ? PH 10 !!! C’est quoi PH 10 ? C’est Pierre Hermé  c’est ce bouquin de 600 pages. Le manifeste du Picasso de la pĂątisserie, Le Dior des desserts. La rĂ©fĂ©rence mondiale de la pĂątisserie contemporaine Il est super lourd sur le contenu, sur...

CONCOURS#3 đŸ« Je vous offre le livre : L'Essentiel du Chocolat !

CONCOURS#3 đŸ« Je vous offre le livre : L'Essentiel du Chocolat !
08/04/2020 | Choco Librairie
Hello les amis. Aujourd’hui, je vais vous prĂ©senter un nouveau livre : « L’essentiel du chocolat », FrĂ©dĂ©ric Bau, en participation avec l’école du grand chocolat Valhrona, qui est une grande maison de chocolat et FrĂ©dĂ©ric Bau est le directeur, le pilote de l’école du grand chocolat Valrhona....

CONCOURS#1 đŸ« Je vous offre le livre : Les vertus santĂ© du chocolat !

CONCOURS#1 đŸ« Je vous offre le livre : Les vertus santĂ© du chocolat !
20/03/2020 | Choco Librairie
Les vertus du chocolat : vrai ou faux ? Hello ! C’est SĂ©bastien du site internet Chococlic.com. Je vous prĂ©sente aujourd’hui un livre trĂšs trĂšs intĂ©ressant. Alors, si vous voulez dĂ©couvrir pour aller en profondeur sur les vertus du chocolat, mais surtout les vertus au niveau de la santĂ© et bien je...

Comment se libérer des compulsions alimentaires ?

Comment se libérer des compulsions alimentaires ?
12/03/2020 | La santé et le chocolat
TĂ©lĂ©charger le cadeau de Sandra sur son site : https://sandrafm.com/chococlic SĂ©bastien : Hello ! C’est SĂ©bastien du site internet chococlic.com. Aujourd’hui pour cette deuxiĂšme vidĂ©o avec Sandra, que j’accueille avec grand plaisir. Salut Sandra ! Sandra : Salut, SĂ©bastien, salut tout le monde !...

Pourquoi avons nous des compulsions alimentaires ?

Pourquoi avons nous des compulsions alimentaires ?
06/03/2020 | La santé et le chocolat
Télécharger le cadeau de Sandra sur son site : https://sandrafm.com/chococlic Sébastien : Bonjour et bienvenue sur la chaßne chococlic.com. Aujourd'hui, je suis avec Sandra FM, une femme docteur en santé publique et psychologue de la santé. Aujourd'hui, elle est avec nous pour nous parler pourquoi...

Comment créer le corps d'un personnage en chocolat ?

Comment créer le corps d'un personnage en chocolat ?
20/01/2020 | Cours et Ateliers Chocolat
Apprenez la création d'un corps d'un personnage en chocolat

Création d'un chien 100% en chocolat

Création d'un chien 100% en chocolat
13/01/2020 | Cours et Ateliers Chocolat
Apprenez la rĂ©alisation des yeux en chocolat Bonjour, ici SĂ©bastien, je suis avec Christophe. Donc aujourd'hui on va vous prĂ©senter la base pour faire ou rĂ©aliser un chien en chocolat blanc. La base sera avec de diffĂ©rentes coquilles d'Ɠufs. Donc lĂ  vous voyez autour de vous le chocolat blanc et...

RĂ©aliser des couvercles en chocolats pour vos coffrets

RĂ©aliser des couvercles en chocolats pour vos coffrets
13/01/2020 | Cours et Ateliers Chocolat
Réalisez ce superbe couvercle en chocolat pour vos coffrets. Dans cette vidéo, on va passer aux couvercles des coffrets chocolat. Là j'ai préparé en fait dans les vidéos précédentes les coffrets. J'ai fait le moulage des coffrets. Il me reste donc évidement à faire les couvercles et j'ai préparé la...

Comment fabriquer des bouteilles en chocolat ?

Comment fabriquer des bouteilles en chocolat ?
29/11/2019 | Cours et Ateliers Chocolat
Apprenez la fabrication des bouteilles en chocolat chez soi. Nous allons crĂ©er, cette fois-ci, une bouteille en chocolat. Cela va ĂȘtre un peu plus dĂ©licat, nous n’allons pas utiliser un pinceau simple, mais plutĂŽt faire glisser le chocolat dans un moule alimentaire, que vous pouvez rĂ©cupĂ©rer dans...