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Les Stimulations du Chocolat
Toute construction a besoin d'une structure pour posséder cohérence et solidité. Le chocolat n'échappe... Toute construction a besoin d'une structure pour posséder cohérence et solidité. Le chocolat n'échappe pas à la règle.
Il nous propose des sensations apparentées aux qualificatifs suivants :...
Elles sont fournies par les saveurs élémentaires. On en compte quatre et, selon chaque individu... Elles sont fournies par les saveurs élémentaires. On en compte quatre et, selon chaque individu, elles correspondent à une appétence plus ou moins forte.
Il s'agit du sucré, de l'acide, de l'amer et du salé. La fève brute...
En suçant tranquillement le carré ou le bonbon, les arômes vont venir taquiner par la voie rétrosanale une ... En suçant tranquillement le carré ou le bonbon, les arômes vont venir taquiner par la voie rétrosanale une multitude de note différentes, parmi lesquelles on peut citer les analogies suivantes, dont certaines font...
L'étape suivante consiste à flaire les odeurs. Elles sont multiples et permettent de citer des analogies suivantes :
Florale fève de cacao jasmin fleurs et feuilles sèches
Violette thé cerise cerise confite
Noisette fruit confit havane bois exotique...
Ce que l'œil observe dans un premier temps, c'est l'aspect. Pour le décrire... Ce que l'œil observe dans un premier temps, c'est l'aspect. Pour le décrire, on pourra utiliser les mots suivants :
Mat -----------------------------------> auréolé
Lisse, comme les tablettes ----------> métallisé
Granuleux...
Il s'agit là d'un point important, car il va influencer l'ensemble des sensations perçues, en particulier celles qui révèlent du toucher... Il s'agit là d'un point important, car il va influencer l'ensemble des sensations perçues, en particulier celles qui révèlent du toucher.
Le froid aura, par exemple, tendance à...
Ce mot désigne ce qui reste du chocolat, une fois qu'il a été goûté. C'est son souvenir localisé, puis mémorisé... Ce mot désigne ce qui reste du chocolat, une fois qu'il a été goûté. C'est son souvenir localisé, puis mémorisé. C'est l'image que l'on souhaitera retrouver, et ses contours seront agrémentés de mots affectifs...
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