ChocoClic, Tout sur le chocolat !
Choco Librairie

Le livre Chocolate par Kirsten Tibbals

Apprenez à cuisiner le chocolat avec la "reine du chocolat", Kirsten Tibbals. Le livre Chocolate présente des recettes chocolatées classiques et contemporaines à faire à la maison comme les biscuits chocolate noix de pécan, des truffes chocolat blanc noix de coco, la tablette de chocolat orange et noisettes, le gâteau chocolat...  

Choco-addict, 150 recettes anti-déprime par Hachette Cuisine

Recettes pour les mordus de chocolat ! Une introduction, écrite par une diététicienne, répondre à toutes vos questions sur le chocolat : ses apports énergétiques, comment décrypter les étiquettes des tablettes, comment bien choisir son chocolat etc 20 recettes et techniques de base pour réussir tous vos desserts : faire fondre...  

Chocolate FRENCH: Recipes, Language, and Directions to Francais au Chocolat Paperback –by A. K. Crump

"CHOCOLATE FRENCH " vous introduit à un nouveau language du goût. Profitez du meilleur des deux mondes avec ce guide du Français pour l'amoureux du chocolat. "CHOCOLATE FRENCH" vous emmène dans une exploration culinaire de la relation étroite entre la culture Française internationale et la cuisine du chocolat. Avec une préface...  

101 chocolats à découvrir de Valentine Tibère

Voici le guide des 101 chocolats qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Chocolats d’origine, chocolats de crus ou chocolats crus, chocolats noirs, au lait ou même blancs, ce guide original vous emmène à la découverte des terres ancestrales et nouvelles du goût chocolat. Mêlant grands maîtres du chocolat, petits...  

Éloge (politique) du chocolat, De Serge Guérin

« À vos tablettes, citoyens ! » : un abécédaire érudit sur le chocolat, sa géographie française, ses héros, ses valeurs. « Je n’ai jamais mangé de chocolat tout seul » prévient l’auteur. Pour Serge Guérin, le plaisir du chocolat est une affaire de goût et un acte d’humanisme et de partage. Il existe ainsi une approche...  

DÉSIR DE CHOCOLAT de Care SANTOS, Traduit par Marie Vila CASAS

Trois femmes intrépides, trois siècles et une chocolatière de porcelaine : la folle aventure du chocolat en Europe. Désir de chocolat, c'est l'histoire de Sara, de Cándida et de Mariana, trois jolies femmes qui, à trois époques différentes, ont un jour croisé le chemin d'une chocolatière de porcelaine fabriquée pour Madame...  

En librairie : le Best Of Christophe Michalak

De véritables cours de cuisine en Pas à Pas illustrés avec conseils et astuces, pour réussir ses recettes comme les grands chefs. Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak devient le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Il...  

La gastronomie en bande dessinée

Franckie Alarcon raconte dans ce livre sa rencontre avec l’artiste da la gastronomie sucrée française Jacques Genin. Pour ce fondeur chocolatier qui se distingue des chocolatiers, «il ne crée rien, il retravaille les recettes traditionnelles de la pâtisserie françaises». M. Alarcon fait le portrait...  

Le chocolat par Vincent Dallet sur Village de Noël de Reims

Les Éditions du Coq à l'Ane vous invitent à leur rencontre Chalet 47 (en face du magasin "Nature et découvertes") afin de venir découvrir les "compositions gourmandes" de Champagne-Ardenne, les livres nouveaux, les cadeaux et les surprises qui vous attendent... par Vincent Dallet Gastronomes et fin palais, réjouissez-vous,...  

D’où vient le chocolat de ma tablette ?

D’où vient le chocolat de ma tablette ? Karine Harel dévoile tous les secrets et les étapes de fabrication dans le dernier né de la collection Mon Premier Exploradoc aux éditions Tourbillon. Du produit fini ; la tablette de chocolat, à la matière première, l’auteur a mené l’enquête sur le terrain et explique tout sur le...  

Un livre unique et somptueux sur le marron glacé

Découvrez-vite le dernier né de l’excellente maison Flammarion. Marrons Glacés, de Martine Vincent, Jean-François Rivière et Marie-France Michalon. 160 pages à déguster, pour vous mettre l’eau à la bouche et préparer vos papilles aux délices de fin d’année. Marrons Glacés vous plonge dans l’histoire de la châtaigne, ce fruit...  

Les délicieux secrets de fabrication d'une trentaine de pains d'épices d'Alsace

Il y a tout juste un an, la Maison FORTWENGER, la plus ancienne fabrique de pains d’épices d’Alsace, ouvrait à Gertwiller, berceau de son savoir‐faire depuis 250 ans, « le Palais du Pain d’épices ». Aujourd’hui, pour marquer le premier anniversaire de ce lieu magique, FORTWENGER, en partenariat avec les éditions Saep, livre les...  

Patrick Roger l’Art & la Matière

Créateur libre et curieux de tout, qui puise son inspiration dans la nature, l’actualité du monde, sa passion des voyages…cet esthète du goût fixe la presque totalité de ses œuvres plastiques en les faisant mouler tels les grands maîtres, afin qu’elles deviennent fontes de bronze ou d’aluminium. Par la suite polies, patinées,...  

Patrick Roger en quête de chocolat

Un livre en sept chapitres ou plutôt sept séquences qui permettent de découvrir le parcours de Patrick Roger, chocolatier de l’extrême, figure insolite de la chocolaterie contemporaine. Sept comme le chiffre de la transformation, celui de la révélation vers laquelle semble nous conduire cet artiste du chocolat, sculpteur de...  

Livre : Chocolat je craque !

Vous trouverez à travers ce livre une invitation à la découverte de 100 recettes gourmandes, à déguster à tout moment. Recettes dans lesquelles le chocolat vient susciter chez vous des désirs gourmands. Le chocolat, matière magique, est décliné ici dans de délicieuses recettes, les unes classiques, les autres originales. Toutes...  
1 2




 Recevez GRATUITEMENT les news au Chocolat

Votre email reste en sécurité et confidentiel. Nous préférons vous chouchouter au chocolat.






Cuisinez avec le chocolat Cémoi

Nos affiches sont imprimées par www.lesgrandesimprimeries.com. Impression d'affiches format A2.

Chocolats personnalisés avec votre logo pour surprendre vos clients. Voir sur Maxilia.fr