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Actualités

La glace Magnum se pare d'or

Nouveau parfum pour la célèbre glace de Miko (groupe Unilever). Le nouveau Magnum Gold propose sous une enveloppe craquante de chocolat au lait dorée une glace vanille avec son marbrage sauce caramel et sa pointe de sel pour relever cette nouvelle recette que Magnum annonce comme étant "des plus subtiles". PVC: Entre 2,90...  

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011 : Les 20 pays candidats enfin dévoilés !

Les 23 et 24 janvier 2011,dans le cadre du Sirha,rendez-vous mondial Restauration et Hôtellerie qui se déroulera du 22 au 26 janvier 2011 à Eurexpo Lyon seront dévoilés les 20 pays candidats à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011. Après un processus de sélections nationales et internationales qui se sont tenues en Europe, en...  

Des éléphants cubiques…

Des éléphants cubiques réalisés par Patrick Roger s'installent dans les vitrines des boutiques pour la défense du goût. Peut-être qu’un jour vous retrouverez le goût en boîte, totalement aseptisé, sans parfum. Peut-être que le goût n’existera plus. Patrick Roger défend le goût à travers un symbole : les défenses des...  

Une nouvelle qui ne manque pas de piquant !

Depuis octobre 2009, Patrick Roger, chocolatier meilleur ouvrier de France, a installé 10 ruches dans le potager et sur le toit de sa chocolaterie. Situées à Sceaux, entre le Parc de Sceaux et les jardins potagers des maisons de ville, les 800 000 abeilles n’ont de cesse de butiner. Au printemps : prunus, cerisiers, acacias......  

Concours des jeunes talents du chocolat

Dans le cadre du Festival du Chocolat et des spécialités de France de Chatellerault se déroulera du 8 au 10 octobre 2010 le Concours des jeunes talents du chocolat. Concours des jeunes talents du chocolat Le concours s’adresse à des jeunes de moins de 30 ans qui veulent démontrer leur professionnalisme tout en...  

10ème Festival National du Chocolat et des Spécialités de France©

Du vendredi 8 au dimanche 10 octobre 2010, la Confédération des Chocolatiers du Poitou-Charentes vous invite à découvrir les réalisations des meilleurs Artisans Chocolatiers sur le thème : l'Artisan, le Producteur, l'Enfant, le Chocolat et la Santé. Cette manifestation est parraiée par Mme l’Ambassadeur de la République...  

Bocuse d’Or 2011 : Le top de la tendance en gastronomie

Le Bocuse d'Or aura lieu les 25 et 26 janvier 2011, dans le cadre du Sirha, rendez-vous mondial Restauration et Hôtellerie (22 au 26 janvier 2011 à Eurexpo Lyon). Ce n’est pas un hasard si le Bocuse d’Or, concours culinaire le plus prestigieux au monde, se tient en France, à Lyon, capitale de la gastronomie. Mais si l’Europe...  

Salon Chocolat et Gourmandises à Sainte Maxime

Venez aiguiser vos papilles au Salon Chocolat et Gourmandises les 12,13,14 novembre 2010 au Théâtre de la mer à Sainte Maxime. Présentation Suite au succès de la première édition l’an dernier, c’est avec grand plaisir que nous vous présentons la nouvelle édition « Chocolat et Gourmandises » 12, 13,14 novembre 2010...  

Enfin une méthode simple pour acheter du bon chocolat de chez soi !

Du goût et de la qualité, tels sont les mots d’ordre qui règnent chez Chocolatschezvous.com Présentation C’est en Octobre 2008 que cette société a vu le jour, créée par Frédéric Hebhang. La démarche de ce jeune entrepreneur de 27 ans, a été unanimement saluée par la presse régionale : Le Parisien et la République de...  

Exposition sur l'ancienne chocolaterie CIDA - KWATTA de Bois d'Haine

Cette exposition retrace près de 70 années de l'histoire chocolatière de Bois d'Haine. L'évènement se déroule parallèlement avec la bourse d'échange collection sur le chocolat. 24 Octobre 2010 de 9h à 13h. Entrée libre Centre Le Scailmont, 96 avenue de Scailmont à 7170 Manage, Belgique En...  

Découvrez la Bûche chocolat Griottines 2010 chez les Artisans Pâtissiers de Rhone-Alpes

Biscuit et crémeux chocolat, Griottines®, crème au cognac et glaçage chocolat... Création de Jean-Michel PERRUCHON, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.  

Couleurs, saveur et originalité pour les chocolats de Noël

D'LYS Couleurs, le spécialiste des cadeaux autour du chocolat. D'Lys Couleurs propose des cadeaux originaux autour du chocolat à offrir en toutes occasions : anniversaires, naissances, fêtes, Noël, etc.  

Le chocolatier Weiss s’installe à Paris

Le chocolatier stéphanois Weiss ouvrira à partir du 1er septembre 2010 une nouvelle boutique à Paris. Depuis 1882, la Chocolaterie Weiss préserve l’authenticité de son chocolat en s’attachant à maîtriser l’ensemble de sa fabrication. A partir du 1er septembre 2010, les amateurs parisiens de sensations chocolatées subtiles et de...  

Bûche sphérique de Noël

Une création Maison du Chocolat Une forme unique qui met en boule la bûche : une création poétique et gourmande pour une recette très chocolatée alliant la crème brûlée à la vanille bourbon à un biscuit sabayon au chocolat et aux noisettes caramélisées. En édition limitée disponible uniquement le 22, 23 et 24 décembre...  

Le « Sapin gourmand », une véritable oeuvre d’art !

La Maison du Chocolat propose quelques oeuvres inédites pour les fêtes de Noël. Inspiré par l’immense arbre de Noël du Rockefeller Center, La Maison du Chocolat offre avec ce sapin de cannes une véritable sculpture, impressionnante par sa taille ! Le « sapin gourmand » est réalisé en 25 exemplaires numérotés : 18 heures...  
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