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[VIDEO] Le Chocolat se fait Chic pour les 40 ans de la Maison du Chocolat.

La maison du chocolat fête ses 40 ans en 2017 avec un soirée chic et choc!  

La Maison du Chocolat a 40 ans

En 2017, La Maison du Chocolat fête ses quarante ans. L’occasion de lancer des évènements en tous genre, de la collaboration avec Nasty aux masters class en passant par des soirées renversantes. Le 9 mars 2017, La Maison du Chocolat lançait sa soirée inaugurale d’une année pas comme les autres : celle de son quarantième...  

La passion de Patrice Chapon pour la chocolaterie…

Chapon et la Chocolaterie est la matérialisation de la passion de Patrice Chapon pour les fèves de cacao. Grâce au concept gourmand ‘Bean to Bar’, M. Chapon s’est fait connaître à travers son savoir-faire et son engagement chocolatés. Chapon et la Chocolaterie est spécialisé dans la torréfaction du cacao et valorise le concept...  

[VIDEO] les 5 chocolats les plus chers du monde.

Les 05 chocolats les plus CHERS du monde 5e position : La Tablette au Chocolat Qui ? Un acheteur anonyme Où ? Aux enchères, chez Christie's, Londres Prix ? 470 £ soit 526 € Ingrédients : Tablette de chocolat de Cadbury vieille de plus de 100 ans A participé à l'expédition du capitaine Scott Terra Nova, Exploration de...  

Cargill œuvre pour le développement au Ghana.

Bien que la présence au Ghana du groupe mondial Cargill n’est pas récente, l’année 2017 marque pour la compagnie un tournant particulièrement important et consolide les engagements et projets déjà entamés. L’objectif : améliorer la traçabilité dans la filière cacao, avec une implication accrue des agriculteurs. Cargill, géant...  

Devenez chocolatier avec les ateliers Sève

Grâce au nouvel espace de la Maison Sève, de la fève à la tablette, de ses origines à sa situation actuelle, vous saurez tout sur le chocolat…. surtout le cuisiner ! Rêvé par Gaëlle et Richard Sève , le nouvel espace de la Maison Sève a ouvert ses portes en 2017. Dans un premier temps, l’activité du lieu élaboré par les marques...  

Montezuma lance une gamme de truffes au café

La chocolaterie anglaise lance une collection de truffes créées à partir des parfums de café préférés des Londoniens. Cette gamme gourmande sera disponible en ligne sur le site de la marque ou dans les magasins distributeurs à partir du mois d’Avril 2017. Montezuma est une chocolaterie qui a été fondée par Helen and Simon...  

Fifth Dimension Chocolates remporte deux récompenses aux Academy of Chocolate Awards 2017

La chocolaterie britannique Fifth Dimension Chocolates a remporté deux prix aux Academy of Chocolate Awards 2017, pour leurs chocolats fins artisanaux au cacao d’origine unique. Ces chocolats sont disponibles à la vente sur le site internet de la marque. Cette chocolaterie londonienne a été fondée en 2013 par les chocolatiers...  

Hissez haut pour le Réauté Chocolat

De la petite boulangerie en Mayenne créée en 1954 à l’incroyable succès de la chocolaterie Réauté Chocolat que beaucoup d’entre vous connaissent maintenant à travers de toute la France, on peut dire que le parcours est remarquable. Et depuis avril le projet presque fou de son directeur, Monsieur Patrick Buton vient renforcer...  

L’innovation gourmande de Fizzy Choc…

Lors du dernier Concours de l’Innovation Agroalimentaire, l’équipe Fizzy Choc a remporté le troisième prix avec son biscuit moelleux au chocolat qui pétille dans la bouche. Fizzy Choc a obtenu la troisième place du podium au dernier Concours de l’Innovation Agroalimentaire grâce à son biscuit au chocolat pétillant pour enfant....  

Célébrer le printemps en chocolat

Si l’été est encore loin, Eclair de génie et la Maison Caffet ont toutefois décidé de célébrer le retour des beaux jours printaniers avec des nouveautés pleines de gourmandise et de vie. Avec le renouveau de la nature, la Maison Caffet nous propose un petit plaisir régressif de cour de récréation : la célèbre sucette… en...  

[VIDEO] Le Guiness Record de l' Eclair Le Plus Long

L' équipe de Jean-Philippe Darcis réalisant le plus long éclair au chocolat du monde.  

La pâte à tartiner par Charles Chocolartisan…

Charles Chocolartisan est une chocolaterie fondée en 2010 par Roland Charles. Connue pour la qualité de ses pâtes à tartiner et caramel au beurre salé, la maison s’est fait une place d’exception dans le cœur des amoureux de belles saveurs. Charles Chocolartisan est une chocolaterie artisanale spécialisé dans la confection et la...  

Chocolate Academy en Asie

Le groupe Barry Callebaut est une figure forte du monde de la chocolaterie. Cette année il a décidé de rénover ses antennes de formation Chocolate Academy en Asie. Barry Callebaut est connu de part le monde pour ses chocolats mais aussi pour ses fameuses Académies du Chocolat ou Chocolate Academy. Elles sont présentes tout...  

Kuná : le trésor caché d’Équateur

Dans la gamme des chocolats fins et corsés les tablettes et coffrets Kuná de Fresh Costa sont particulièrement très appréciés des connaisseurs. Kuná c’est le fruit d’une petite entreprise familiale d’Équateur qui privilégie la qualité à la quantité, en ne proposant que des gammes saveurs très délicates et fortes en chocolat et...  
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