ChocoClic, Tout sur le chocolat !
Actualités

Association Femmes du Cacao : aider gourmand !

C’est en 2017 que Veruska Pochon, graphiste et formatrice en pâtisserie, et sa fille Grace décident de créer l’association Femmes du Cacao. Une initiative intéressantes, permettant d’apporter un soutien considérable, en terme de formation notamment, aux femmes du Venezuela mais également d’autres régions d’Amérique Latine....  

Le chocolat végétalien par Plamil Chocolat…

Plamil Chocolat est spécialisée dans la fabrication de chocolat sans produits laitiers, sans gluten, sans noix et sans sucre ajouté. La chocolaterie opte pour des ingrédients biologiques et délicatement sélectionnés pour donner un goût unique au chocolat. Avec un savoir-faire unique, Plamil Chocolat propose des barres de...  

Une pause gourmande à Liège ? Venez découvrir le Bar à Cacao de Benoît Nihant

Nous connaissions la chocolaterie Benoît Nihant. Le grand maître Chocolatier belge, qui a su séduire les plus exigeants des gourmands, se propose de vous faire découvrir son Bar à Cacao à Liège. Un espace détente tout en douceur qui va sans aucun doute connaître un succès important. Benoit Nihant est un véritable passionné....  

Pourquoi le chocolat nous fait-il du bien ?

Si manger du chocolat est un acte de plus en plus spontané et naturel pour une grande partie du globe, une question demeure peu explorée : pourquoi en manger nous procure-t-il autant de plaisir ? Avec sa démocratisation, le chocolat est de plus en plus examiné sous toutes ses coutures. On a notamment relevé des études de plus...  

Eldora Chocolat : la chocolaterie artisanale à Albuquerque.

Eldora chocolate fait maintenant partie des trois firmes de « chocolat Bean To Bar » au Nouveau-Mexique. Dans ce pays, eldora est la seule à utiliser des ingrédients biologiques, naturels et équitables. Steve Prickett, un ancien consultant en gestion, a transformé son costume en tablier de cuisine. Au départ, faire du chocolat...  

Yuzu et framboise : les nouvelles couvertures de la gamme Inspiration !

Encore une fois, la maison Valrhona a accompli des exploits ! Pour garnir ses couvertures de fruits « Inspiration », cette célèbre cité du chocolat lance deux arômes friands : « Yuzu et Framboise ». Valrhona a eu l’idée de combiner la texture unique du beurre de cacao à la couleur et à la saveur intense des fruits. À travers sa...  

Route du rhum 2018 : l’expédition s’enchaine pour Réauté chocolat et Armel Tripon.

Réauté chocolat et Armel Tripon met le cap sur la « route du Rhum destination Guadeloupe ». Ensemble, ils partagent les mêmes ambitions et réécrivent une belle histoire sur l’aventure commune. Fabricant et distributeur de chocolat, Réauté évolue pour s'adapter aux besoins des clients et aux changements du marché. Toute l’année,...  

Manger du chocolat et réduire son cholestérol ?

De plus en plus populaire, le chocolat est une des gourmandises les plus consommées au monde. Examiné sous toutes ses coutures, il se pare même de nouveaux atouts. A l’heure du bio et des régimes alimentaires en tout genre, la tendance est à l’analyse précise des éléments contenus dans les produits consommés au quotidien. En...  

Amaury Guichon, un pâtissier pas comme les autres…

Amaury Guichon est un jeune pâtissier Franco-Suisse dont la passion pour la gastronomie sucrée n’est plus à démontrer. Grâce au travail acharné, il a pu se faire une place dans le monde de la pâtisserie à travers quelques distinctions… Dès l’âge de 13 ans, Amaury Guichon effectue un apprentissage de pâtisserie pendant une...  

Le savoir-faire d’Edwart Chocolatier…

Pour les moments de plaisir et de dégustation exceptionnels, Edwart Chocolatier propose de découvrir son coffret fleuri « Les Jardins Secrets ». Cette nouvelle création est un véritable délice et retour au cœur des saveurs naturelles. Edwart Chocolatier présente son nouveau coffret « Les Jardins Secrets » qui est une invitation...  

Le développement durable dans la culture du cacao, une solution ?

Le chocolat n’est pas forcément synonyme de délices que de dur labeur. Car la vie des cultivateurs n’est pas toute rose et les grands groupes chocolatiers ne sont pas complétement innocent. Le chocolat a beau être, pour presque tous, un petit plaisir quasi quotidien et incontournable, il conserve cependant sa part d’ombre. En...  

Profitez : vous êtes chez vous !

Un bon repas dans une ambiance cocooning ? Un petit café ? Une petite douceur ? Si vous sohaitez passer un excellent moment dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, alors poussez la porte de la boutique de l’Eclair de Génie située dans le Marais ! Quand bien même vous seriez déjà habitué des lieux, vous allez découvrir un...  

Comprendre son envie de chocolat

Pourquoi désire-t-on autant manger du chocolat ? Et comment ce désir spécifique de nourriture est-il régi ? Si la réponse à cette première question reste en suspens, plusieurs chercheurs se sont penchés sur la deuxième afin d’essayer de la résoudre. Comment est-ce que la privation d’un aliment affecte notre envie de le...  

Le chocolat au service de la recherche

Le chocolat est une gourmandise pleine de ressources. Une étude parue récemment utilise en effet des échantillons de chocolat pour étudier les réactions des participants. Il est loin le temps des questionnaires téléphoniques ou postaux, effectivement, la science des recherches est maintenant bien développée. Et aussi quand il...  

Construire ensemble l’avenir du cacao avec Valrhona…

Grâce à une démarche équitable et de responsabilité sociétale, Valrhona est une chocolaterie qui œuvre à la pérennité du cacao et par conséquence le chocolat. Sous la conduite de son directeur général Jean-Luc Grisot, la maison Valrhona privilégie le bien être des agriculteurs et producteurs de fèves de cacao. La chocolaterie...  
1 2 3 4 5 » ... 76




 Recevez GRATUITEMENT les news au Chocolat

Votre email reste en sécurité et confidentiel. Nous préférons vous chouchouter au chocolat.






Cuisinez avec le chocolat Cémoi

Nos affiches sont imprimées par www.lesgrandesimprimeries.com. Impression d'affiches format A2.

Chocolats personnalisés avec votre logo pour surprendre vos clients. Voir sur Maxilia.fr