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A l’approche des fêtes de fin d’année, ChocOnline.com, première enseigne de vente de chocolats et confiseries de grandes maisons françaises et d’artisans, complète son offre unique avec une sélection de produits insolites et gourmands . Parce que les chocomaniaques ont toujours envie d’aller plus loin, ChocOnline.com a créé une...
Le Syndicat des Pâtissiers de Nord Pas de Calais organise les 15, 16 et 17 novembre LE SALON DU CHOCOLAT 2002 au Grand Carré de l’Hôtel de Ville de Lille - Concours de Pièces Artistiques, Conférence, Démonstrations 3 concours de Présentation de Pièces Artistiques pour les Professionnels, les BTM et les CAP Chocolatiers. Sur le...
La Fédération des pâtissiers organise, durant le Salon du Chocolat, un concours qui permettra aux pâtissiers d’entretenir l’émulation professionnelle afin de révéler de nouveaux talents. L’Eclair reste toujours la pâtisserie la plus prisée par notre Clientèle et nos petites têtes blondes. La pâte à chou, qui est à la base de la...
Un chocolat de Domaine est un chocolat millésimé, assemblé avec les fèves provenant d’une récolte exceptionnelle effectuée sur une plantation. Le concept de Chocolat de Domaine s’est imposé presque naturellement à Valrhona : A force d’exigence, au terme de soins extrêmes apportés à la culture des plus belles espèces de...
Pour la troisième année, la Fédération des Pâtissiers Chocolatiers de Paris Ile de France, et leurs partenaires, réaliseront deux pyramides d’amour en boites de chocolat de la nouvelle spécialité « Trèfle de Cœur », au prix d’1 Euro. Cette somme sera intégralement reversée au profit de « La Voix de l’Enfant ».
Réunis sous la présidence de Lyne Cohen-Solal, adjointe au maire de Paris en charge du Commerce, de l'Artisanat, des Professions Indépendantes et des Métiers d'Art, les membres du jury du Premier Grand Prix du Chocolat Artisanal ont eu le privilège de départager une trentaine de concurrents de très grande qualité. Les...
Créateur du « discount alimentaire à la française », Ed développe depuis l’année 2000 sa marque propre Dia et s’inscrit dans la tendance avec le lancement, pour la rentrée, de nouveaux produits pockets. Les biscuits pocket : chouchous des enfants et des parents. Ils se glissent dans la poche ou dans le cartable et...
LE CACAO DU BONHEUR, DE LA LEGENDE AU PHENOMENE DE SOCIETE Quelle fabuleuse épopée que celle du chocolat ! Arbre de vie chez les Mayas, sang d’une princesse Toltèque, idolâtré par l’empereur Montezuma, considéré comme aphrodisiaque par les Aztèques, convoité par les pilleurs espagnols, méprisé par les pirates anglais,...
20 000 personnes ont déjà admiré et goûté le Chocolat “EAT THE PAINT” Et vous ?… L’art(iste) et le(s) Chocolat(s) créent l’évènement… Pour vous ? Alchimie pour évènements artistique & délicieux. • Réalisation de tableaux à thèmes, par Mark ALSTERLIND “artiste peintre” en direct-live. • Exposition d’œuvres d’art originales...
Le sondage qui s’est déroulé durant les cinq jours de la Fête du Chocolat 2002 a été effectué par le groupe de recherche en tourisme Tendances. Il a rejoint 374 répondants choisi au hasard un peu partout sur le site. Voici un bref aperçu des grandes lignes résultant de ce sondage : 80,9 % des répondants en étaient à leur...
Pour les prochaines Pâques, RICHART fera sonner les cloches de la gourmandise à toutes volée…En boutique (et par correspondance), ses collections d’œufs et de sujets de Pâques se sont encore enrichies de multiples nouveautés. Mais le chocolat descend aussi dans la rue (et dans les jardins) au travers de la Grande Fête du...
Laissez-vous guider dans l'univers du chocolat à travers les Œufs Royaux que les plus grands maîtres chocolatiers ont confectionnés à l'occasion de Pâques, et exposeront dans la Grande Galerie du Trianon Palace à Versailles. Pour le troisième année consécutive, une vingtaine de grandes maisons y seront représentées (Cacao...
Salon de "La MAGIE du CHOCOLAT" 9-10 mars 2002 à Strasbourg 1er Prix CLAUSS Stéphane, pâtisserie Kubler, Strasbourg 2è Prix LAUFFENBURGER Barbara, pâtisserie Helterlé, Strasbourg 3è Prix KAMM Mathieu, pâtisserie Jean, Colmar Participants : 25 sur les 28 apprentis chocolatiers en formation au CFA d'ESCHAU,...
SALON DU CHOCOLAT Organisé par le Lion's Club de Sens, Dimanche 10 Mars 2002 à Sens (89) avec des Artisants Fabricants Régionaux salle Voltaire du Marché Couvert de 10 h 00 à 19 h 00 Démonstrations et tombola toute la journée, Entrée : 1,52 €uros (gratuit pour les enfants de - 10 ans) AU PROFIT DES OEUVRES DU...
b[Gregor Küpper, vous lancez un nouveau salon professionnel axé sur le chocolat. Que motive cette initiative ?]b Aider les chocolatiers belges et étrangers à développer leur exportation. La plupart des chocolatiers sont des entreprises de petite ou moyenne taille : pour rencontrer et accueillir les acheteurs...
 
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