Pour / Personnes

temps :  40 min

Cuisson :  

Difficile : 

 Budget :

Ingrédients:

380 g de crème liquide

150 g de noix de coco râpée

75 g de beurre

10 g de trimoline

600 g de couverture ivoire  

Préparation :

-  Porter à ébullition la crème et la noix de coco râpée.

- Laisser infuser une demi-heure.

-  Passer au chinois.

- Ajouter le beurre et la trimoline.

-  Reporter à ébullition puis hors du feu ajouter la couverture ivoire .

-  Mettre au froid.

- Passer à la broyeuse, étaler, détailler puis enrober dans du chocolat.