Pour / Personnes
temps : 20 min
Cuisson :
Difficile :
Budget :
images
Ingrédients:
250 g de pâte à glacer
40 g de couverture noire
100 g de crème
90 g de sirop à 30°B
40 g de glucose
Préparation :
- Fondre au bain-marie la couverture noire et la pâte à glacer.
- Mélanger le sirop chaud avec le glucose et la crème bouillante.
- Ensuite mélanger le tout.
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