Recette pour 50 crêpes environ

temps : 10 mn + 12 h de repos

Cuisson : 1h

Difficile : 

 Budget :

Ingrédients:

250 g de farine

375 g de lait

50 g de beurre

65 g de sucre 

3 g de sel

2 œufs

150 g de bière

Préparation :

- Mélanger ensemble la farine, le lait, le beurre fondu chaud, le sucre et le sel.

-  Ajouter les œuf, mélanger.

-  Ensuite la bière.

-  Laisser reposer la pâte toute la nuit.

Préparer les crêpes et ajouter à votre guise du chocolat dans vos crêpes :  

-  Du cacao en poudre, des morceaux de chocolat, un coulis chocolat, du Nutella  …

Recettes n°2 environ 35 crêpes  

temps : 10 mn + 1 h de repos

Cuisson :  40 min

Difficile : 

 Budget :

Ingrédients:

200 g de farine

25 cl de lait

25 cl d’eau

1 pincée de sel  

15 g de sucre

6 œufs

240 g de sucre

Préparation :

- Mélanger la farine, le lait, l’eau, le sel, le sucre et fouetter.

- Petit à petit, ajouter les œufs entiers jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

- Laisser reposer une heure .

- Réaliser les crêpes.