LES GRADUATIONS DE  COCKTAILS

Les graduations : Dans le domaine des cocktails, l'improvisation est périlleuse et peu recommandée pour qui ne possède pas la connaissance des alcools, de leur force et de leur faiblesse, et ne s'est pas souvent essayé à leur maniement. Celui-là s'apprend, s'acquiert au fil des mélanges subtils, crées jusqu'a ce jour et que ce site a voulu recenser. Voici quelques conversions liquides les plus courantes, regroupées pour doser sans improviser tous les cocktails du site.

1 mesure = 1 mesure : 4 centilitres

1 cuillerée à café : 5 ml
1 cuillerée à soupe : 8 ml
10 mesures de bar : 7 centilitres
1 ounce = 1 oz : 3 centilitres ou 30 grammes

1 dash : quelques gouttes
1 trait : quelques gouttes
1 jet : quelques gouttes

1 litre est noté 1 L
1 décilitre est noté 1 dl
1 centilitre est noté 1 cl
1 millilitre est noté 1 ml

1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres

1 cup = 1 tasse = 250 ml = 8 oz = 1 grand verre

2 tasses = 1 pinte