Pour la déco bulle rien de plus simple, vous prenez du papier à bulle (papier pour caler les pièces fragiles).
Mettre le chocolat au point, verser sur le papier plastique et attendre que le chocolat fige. Ensuite décollez délicatement le papier du chocolat, et découpez le pour avoir plusieurs petits morceaux puis décorez vos entremets.

Le décor au cornet
Les éventails
Les copeaux
La déco fine
Le découpage
La déco bulle
Le glaçage
Le cornet chocolat
Trempage de bonbons chocolat
autres décorations