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La confiserie de chocolat (30% du tonnage de la production de produits finis) englobe tous les produits fabriqués avec du chocolat comme élément principal ou secondaire, en association avec d'autres préparations à base de sucre et différents ingrédients (pâte d'amande, liqueur, beurre, crème fraîche, praliné, fruits secs, caramel, nougat, etc.). Certains produits sont fabriqués de façon saisonnière : ils représentent néanmoins environ 55% de la production de confiserie de chocolat. Il s'agit :
 Tablettes Confiserie Chocolat de couverture Pâte à tartiner Poudre cacao Barres Chocolatées Gestion de la qualité | ||||||||||||||||||||
