
Le
Challenge des Ducs
Ce concours s'adressait à la catégorie "Chef" (+
de 21 ans). Chaque candidat devait présenter un chef d'oeuvre exclusivement
en chocolat et les dérivés du cacao. Ce concours comporte 3 parties : pièce
artistique, bonbons en chocolat, gâteaux de voyage. Ce concours à donner accès
à la sélection pour la finale du grand prix international de la chocolaterie
"Trophée Sibenaler", le Thème était Libre. Voici les pièces artistiques
en chocolat du concours :
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