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 Pièces Artistiques en Chocolat du Salon Chocolat et Gourmandises à Arles 2001 Deux concours étaient à l'honneur :- Pour tous les gourmands et gourmets Concours de la meilleure recette de "gâteau de voyage au chocolat" (les quatre-quarts, les marbrés et autres gâteaux pour pique-niques...).
-Pour les professionnels Le thème du "Printemps", réalisation d'une oeuvre en chocolat sculpté, exposé durant le salon.
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