LE SALON DU CHOCOLAT CELEBRE LES 500 ANS DE LA DECOUVERTE DU CACAO

LE CACAO DU BONHEUR, DE LA LEGENDE AU PHENOMENE DE SOCIETE
Quelle fabuleuse épopée que celle du chocolat !
Arbre de vie chez les Mayas, sang d'une princesse Toltèque, idolâtré par l'empereur Montezuma, considéré comme aphrodisiaque par les Aztèques, convoité par les pilleurs espagnols, méprisé par les pirates anglais, monnayé par les commerçants hollandais, utilisé comme potiron magique par Casanova… le " divin breuvage " quasi mystique et à l'étrange pouvoir bienfaisant et reconstituant a traversé les siècles et aauréolé de légendes chaque civilisation.

Depuis toujours reconnu comme une denrée rare et précieuse, il est aujourd'hui considéré - à juste titre ! - comme un produit exceptionnel, aux multiples vertus. Plaisir caché ou passion avouée, vertige gustatif ou simple gourmandise, nourrissant, sensuel, exotique, anti-stress, le chocolat, sous des formes et des couleurs multiples, incite à des petits et grands bonheurs.
Depuis l'enfance, il ponctue notre existence d'anecdotes ou d'habitudes avouables ou inavouables, partagées ou solitaires, exceptionnelles ou rituelliques.
Produit plaisir par excellence, il fédère toute la famille dans un même élan gourmand.

ENSEMBLE, FÊTONS L'ANNIVERSAIRE DU CACAO !
2002 marque la date de l'anniversaire le plus gourmand du siècle : les 500 ans de la découverte du cacao par Christophe Colomb !
un événement unique, véritable élixir de plaisir, que le 8ème Salon du Chocolat s'attachera à célébrer comme il se doit à travers une pléiade d'animations ludiques et pédagogiques : cycle de conférences, spectacles et exposition…