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Reportage du 7ème Salon du Chocolat
2001
Spécialités sur le
Salon
De nombreuses spécialités présentent au salon, comme
l'assortiment maraîcher et les différentes origines de chocolat
de Jacques Bockel, les véritables tartes à la praline et la
Pierre des Monts d'Or de Sève Chocolatier, le Vendée Globe
des Chocolats Gelencser, les Chevrotins de Pierre Morand chocolatier, la
liqueur de chocolat d'Alliance chocolat, et de nombreuses autres spécialités
chocolat.
La Pyramide en Chocolat de la fédération
des Pâtissiers Chocolatiers
La Beauté chocolat
Des origines végétales aux produits finis élaborés,
le Salon du Chocolat proposait une mise en scène (ci dessous) très
contemporaine de produits inédits inspirés du chocolat, déclinant
tout un art du bien être raffiné et d'une cosmétique
ludique, massages cacaotés par le Groupe Ayers.
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Le pain d'épices au Chocolat de Bombard
Serge
Nadia et Serge Bombard fabriquent du pain d'épices au chocolat depuis
10 ans, de nombreux produits différents comme le pain d'épices
chocolat orange, à la menthe et sur commande au rhum ... un délice
:)
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