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Logo du Club des Croqueurs de Chocolat L'Association Internationale Relais Desserts et le Club des Croqueurs de Chocolat ont lancé un logo "Pur Beurre de Cacao" pour promouvoir et défendre la noblesse des produits et le savoir faire des artisans.Le Club des Croqueurs de Chocolat, opposé depuis toujours à la directive européenne, la regrette profondément. Soucieux, depuis 20 ans, de défendre et de promouvoir le chocolat de qualité auprès du public, il lance une campagne d'information fondée sur un signe distinctif de qualité, qu'il met gracieusement à la disposition d'artisans chocolatiers sélectionnés par lui. Les artisans qui reproduiront ce signe distinctif sur leurs produits ou dans leur magasins, auront préalablement signé une charte avec le Club des Croqueurs de Chocolat. Ils s'engagent, pour leurs bonbons de chocolat et leurs tablettes, à utiliser exclusivement du chocolat ne comportant aucune matières grasses pouvant être ajoutée au beurre de cacao. Tout est gratuit, seul soucis il faut que les produits de l'artisan chocolatier soient retenus. Si l'Artisan utilise du chocolat pur beurre de cacao sans ajout de matières grasses végétales, mais que les produits ne plaisent pas au Club des Croqueurs, l'Artisan ne pourra pas obtenir le logo.  | ||||||||||||||||||||
