Un certain nombre de personnalités ont pu apprécier les différentes créations des chocolatiers présents. Madame Marylise LEBRANCHU, nouvellement nommée Ministre de la Justice et Garde des Sceaux, a tenu à être présente. Elle a été très intéressée par la démonstration de Michael AZOUZ qui a bien voulu préparer devant nous une de ses spécialités. Déambulant ensuite parmi les chocolatiers, Madame Marylise LEBRANCHU a ainsi apprécié la qualité des produits présentés.

Mickaël AZOUZ, Marylise LEBRANCHU

L’Ambassadeur de Côte d’Ivoire, Son Excellence Monsieur le Professeur Alassane Salif N’DIAYE, par ailleurs membre du Comité d’Honneur du Club du Chocolat aux Palais, était parmi les premiers arrivés. Il s’est attardé à chaque stand et a pu apprécier l’attachement de nos artisans à l’utilisation d’un cacao de qualité. Les liens entre la Côte d’Ivoire, pays producteur de cacao et la France s’en sont trouvés renforcés.

Monsieur François PATRIAT a tenu, dans son discours d’accueil, à rassurer les chocolatiers présents et ceux de toute la France, en confirmant que le Ministère dont il a la charge « a toujours voulu promouvoir la recherche de l’authenticité et de l’innovation dans le respect de la qualité ». Il a salué les défenseurs des appellations « pur beurre de cacao » présents à cette soirée, notamment Jean Yves LE DEAUT, député de Meurthe et Moselle, père de l’amendement chocolat,

François PATRIAT, Michaël AZOUZ, Danielle Monteaux

  Michel PELCHAT, Sénateur  de l’Essonne et Président d’un groupe d’études sur le chocolat créé à son initiative, Nicole FEIDT, Députée de Meurthe et Moselle ainsi que Jacques FLOCH, Député de Loire Atlantique. Monsieur Guy URBAIN, Président du Syndicat des Chocolatiers s’est félicité de l’attitude du nouveau Secrétaire d’État à la Consommation à « rester vigilant face à la défense de la qualité de nos produits traditionnels. »

Marylise LEBRANCHU, Serge ANDRIEU (l'Atelier du chocolat)