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Différents modèles de Trempeuses, en taille et fonctionnement, il existe aussi de très grandes Trempeuses pour ceux qui produisent beaucoup de chocolat. 
Trempeuse à Eau, chauffage et refroidissement par eau, très pratique pour réaliser la cristallisation du chocolat (capacité 20 kg) Trempeuse à Air équipé d'un distributeur à chocolat (capacités 15 kg de chocolat) 
 Trempeuse à Eau (capacité 15 kg /)Trempeuse à Air (capacité 15 kg)  Materiel de base Trempeuses ou tempéreuses Cuisson Conservation Dressage et décoration Les moules chocolat Le grand matériel | ||||||||||||||||||||||||
