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Poches et Douilles, vous réalisez dressage,
décoration, garnissage etc... Le pistolet chocolat, avec une recette spéciale
(composé en majorité de beurre de cacao et de chocolat noir, lait ou ivoire selon
la couleur que l'on veut utiliser) on recouvre des entremets de ce mélange qui
donne un aspect velours (selon les méthodes employées). Les 2 Bombes alimentaires,
la première bombe utilisée pour vernir le chocolat, donner du brillant. Puis l'autre
bombe est utilisée à refroidir rapidement tout les collages pour les petites pièces
de montage comme pour les pièces artistiques, grâce à cette bombe le chocolat
refroidit immédiatement.
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