chocolat noir

Pour profiter des dégustations réalisées par Rémi Henry, un chocolatier de renom, venez du mercredi 31 octobre au vendredi 2 novembre entre 15h et 17h sur le stand de l'Équateur !



L'Equateur primé lors du dernier International Cocoa Awards comme étant l'un des meilleurs cacaos du monde sera présent cette année sur le Salon du Chocolat grand public à Porte de Versailles.

À cette occasion, trois chocolatiers équatoriens Pacari,Kallari et Ecuartesanal vous feront découvrir la richesse de ces arômes.

Saviez-vous que le cacao équatorien est le plus varié du monde et possède une variété produite nulle par ailleurs?

Les facteurs géographiques de chaque zone de production offre des arômes spécifiques célébrés par les connaisseurs les plus exigeants de la chocolaterie fine. Par ailleurs, le pays cultive le cacao Nacional, une variété originaire des forêts tropicales qui ne pousse qu'en Équateur. Cette variété de cacao est très recherchée par son arôme floral et fruité unique au monde.

Après nous avoir fait l'honneur de sa présence au Salon Aromas del Ecuador du 20 au 22 septembre 2012 à Guayaquil, Monsieur Rémi Henry, grand chocolatier français et heureux propriétaire de l'Atelier du Confiseur, sera présent cette année sur notre stand pour le plus grand plaisir des amoureux du chocolat. Il vous fera découvrir ses créations, notamment un mélange insolite de chocolat et de pétales de roses venus tout
droit d'Équateur.
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