Passion Chocolat, un salon savoureusement gourmand
à Thaon les Vosges les 15 et 16 mars 2003
thème : les spécialités régionales

THEME : les Spécialités Régionales

Nombre d’exposants : une vingtaine

Les exposants disposeront d’une surface leur permettant de mettre en valeur leurs produits et spécialités mais également pour effectuer des démonstrations devant le public.

Les exposants sont des artisans chocolatiers, des pâtissiers chocolatiers, des fournisseurs de chocolat ainsi que des Professionnels dont le métier a un rapport avec le chocolat.

Des écoles seront également représentées dans ce Salon et animeront leur stand avec la participations d’élèves et d’apprentis en formation.

Des animations auront lieu durant tout le week-end, notamment de la peinture sur corps (body painting), sculpture sur chocolat etc…

Les visiteurs pourront déguster, durant ce grand week-end gourmand, une grande variété de produits en chocolat, des pâtisseries, mais également de la soupe au chocolat, de la fondue au chocolat accompagnée de brioche et de fruits, du chocolat chaud etc... Ils pourront assister aux différentes démonstrations des chocolatiers et apprentis chocolatier et surtout à la présentation des différentes spécialités des chocolatiers.

Ils profiteront aussi de ce gigantesque marché du chocolat pour passer leur commande, quelques semaines avant les Fêtes de Pâques et apprécier les spécialités régionales.

Les chocolatiers qui viendront, tour à tour, présenter leur savoir-faire et leur spécialité, participeront à un concours « Les Cabosses d’Or » dont le jury sera le public.

Les critères de ce concours seront :
1– La présentation du stand
2– L’originalité d’une pièce en chocolat sur le stand
3– La qualité de l’accueil sur le stand.

Volontairement, nous avons exclu pour cette première édition la qualité gustative des chocolats présentés et nous lui avons préféré d’autres critères. Nous verrons bien pour la prochaine édition.

Les visiteurs pourront participer, à l’entrée, à un jeu. Ils devront déterminer le poids d’une grosse pièce en chocolat. La personne qui trouvera le poids, ou qui s’en approchera le plus, gagnera cette réalisation en chocolat.

Ce 1er Salon, qui se déroulera dans le site exceptionnel de la Rotonde, sera le grand rendez-vous régional pour les amateurs de chocolat.