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Pierre Marcolini
Des glaces et sorbets aux parfums rares et audacieux pour frissonner de plaisir.
Pierre Marcolini décline son talent de chocolatier et son savoir-faire
de pâtissier dans des créations aux saveurs étonnantes :
chocolat jasmin, thé vert, crème brûlée, lait d'amande
Onctuosité
Les crèmes glacées :
Lait d'amande, chocolat aux pépites de cacao, vanille, moka, chocolat
jasmin, chocolat orange, thé vert et crème brûlée
Le pot ½ litre avec coulis de fruit ou de chocolat : 11€
Fraîcheur, douceur, légèreté
Les sorbets :
Framboise, fraise, abricot, banane, pamplemousse, mangue, exotique ou passion
Le pot ½ litre : 11€
Les cornets glacés :
Douce : lait d'amande, sorbet framboise et brisures de meringue
Torride : vanille de Tahiti, café, caramel liquide et brisures
de brésiliennes
Intense : chocolat noir " Caraïbe ", coulis de chocolat
noir et copeaux de chocolat
Gourmandise : crème brûlée vanille de Tahiti, caramel
liquide et morceaux de nougat tendre.
4 créations aux saveurs étonnantes
A déguster sans modération

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