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ARCHIVES MARS 2003
31/03/2003 - Salon saveurs, printemps 2003 Saveurs des régions, des terroirs, des savoir-faire... En mai prochain, le Salon SAVEURS fête la tenue de sa dixième session et sa troisième édition de printemps. SAVEURS, qui a acquis une place privilégiée dans l’univers des événements appréciés des gourmets, se tient à Paris, Espace Champerret, du 16 au 19 mai 2003. Sur 10 000 m 2 , dans un décor printanier, 300 exposants tenteront plus de 25 000 amateurs éclairés avec les savoureux produits de l’été et ceux devenus spécialités du salon. en savoir plus... 31/03/2003 - “Petits toqués, Grands gourmets” “Petits toqués, Grands gourmets” Finale du concours. Samedi 17 mai. Salon SAVEURS Le samedi 17 mai, le Salon SAVEURS accueille la finale de «Petits toqués, Grands gourmets », une expérience unique de transmission du savoir culinaire organisée par les Cercles Culinaires du C I D I L et l’École des Grand-parents européens. Elle a débuté le 1e janvier, épilogue au Salon S AV E U R S. en savoir plus... 31/03/2003 "Détours : balade sur la voie des saveurs et des odeurs" Miel & cardamome, association bruxelloise spécialisée dans l'organisation d'activités sur le double thème des saveurs et des odeurs vous annonce un événement : "Détours : balade sur la voie des saveurs et des odeurs" Circuit polysensoriel dans le centre de Bruxelles : 6 endroits seront mis en espace par des artistes afin d'accueillir 18 artisans qui viendront proposer des dégustations de chocolat, ... en savoir plus... 29/03/2003 - Le programme Whisky/Chocolat du Club du chocolat de Toulouse Club du chocolat de Toulouse 12 mars 2003 Chocolat et Whisky Michel RICHARD RICHART DESIGN ET CHOCOLAT Thierry DANIEL LA MAISON DU WHISKY Le programme de dégustation lors de la soirée ... en savoir plus... 28/03/2003 - Nouvelle bière chocolatée  La
Magie du chocolat ( 7-9 mars 2003 ) a été le lancement d'une nouvelle bière
chocolatée. La rencontre de Rina Muller, pdg de la brasserie Schutzenberger,
et de Thierry Mulhaupt pâtissier chocolatier ( Strasbourg ) a abouti à une bière
à saveur chocolatée " criolos". en savoir
plus...
28/03/2003 - Mars se paye une campagne publicitaire sur AOL Mars se paye une campagne publicitaire sur AOL Le portail AOL.fr va diffuser une campagne publicitaire pour les barres chocolatées Mars, à destination des adolescents et des jeunes adultes. en savoir plus... 28/03/2003 - Des paysans manifestent devant le siège de Nestlé OMC: des paysans manifestent devant le siège de Nestlé VEVEY - Plusieurs centaines de paysans ont manifesté devant le siège de Nestlé, à Vevey. Ils protestaient contre le rôle de la multinationale dans la libéralisation du marché agricole. La police les a empêché par la force de pénétrer dans le bâtiment. Les manifestants, étaient emmenés notamment par José Bové et les conseillers nationaux Fernand Cuche et Josef Zisyadis. «Nestlé joue un rôle important sur le marché du café, du cacao et du lait», a expliqué l'écologiste ... en savoir plus... 28/03/2003 - POUR UN MONDE JUSTE, RICHE, STABLE : … LE COMMERCE EQUITABLE POUR UN MONDE JUSTE, RICHE, STABLE : … LE COMMERCE EQUITABLE Le commerce équitable est une alternative au commerce mondial et aux inégalités qu'il génère : il permet aux producteurs du Sud - et plus particulièrement aux plus pauvres d'entre eux - de vivre dignement des revenus de leur travail et d'augmenter leurs chances d'accéder à un réel développement. Depuis plus de 30 ans, on trouve les produits issus du commerce équitable dans les boutiques associatives spécialisées : Artisans du Monde, La Cédraie, ASPAL … En 1999, suite à une campagne en direction des distributeurs organisée à l'initiative de Max Havelaar, Agir Ici et du CCFD... en savoir plus... 28/03/2003 - Le Chocolat dans tout ses ETATS Françoise de Panafieu Ancien Ministre, Député maire du 17ème arrondissement, vous invite à découvrir Exposition de chocolatières et de tasses du XVII au XX siècle, collection de Chantal du Chouchet. Conférence de Valentine Tibère, journalise et écrivain "Sur la piste des saveurs" (15h00 à 16h00) en savoir plus... 23/03/2003 - Embellie dans le cacao Embellie dans le cacao La filière du cacao camerounais profite de la flambée des cours sur le marché international liée à la crise ivoirienne. C'est ce qu'a déclaré, le 14 mars, Tsimi Enouga, secrétaire exécutif du Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC) du Cameroun, lors d'un entretien accordé au quotidien gouvernemental Cameroon Tribune... en savoir plus... 22/03/2003 - CHOCOA du 27 au 29 avril 2003 à Brussels Expo CHOCOA du 27 au 29 avril 2003 à Brussels Expo Salon International du Chocolat à Bruxelles en savoir plus... 19/03/2003 - Lundi 24 mars Annie Perrier-Robert Lundi 24 mars Annie Perrier-Robert Historienne, membre de l'Académie Française du Chocolat L'image du chocolat Attirer le public vers le chocolat par l'attrait de l'image : chromos, découpis, cartes postales… Dégustation en savoir plus... 17/03/2003 - Salon du Chocolat et de la confiserie : "Dolc'è" (Douceurs) Salon du Chocolat et de la confiserie : "Dolc'è" (Douceurs) à Turin du 22 au 25 Mars 2003 salon réservé aux professionnels en savoir plus... 14/03/2003 - Le cacao camerounais profite de la crise ivoirienne Le cacao camerounais profite de la crise ivoirienne Le Cameroun se situe au sixième rang de la production mondiale de cacao, derrière la Côte d'Ivoire, le Ghana, l'Indonésie, le Nigeria et le Brésil, selon le rapport Cyclope 2002 sur les marchés mondiaux. Il produit moins d'un dixième de la production ivoirienne, qui était de 1,22 million de tonnes selon ce même rapport... en savoir plus... 10/03/2003 - Passion Chocolat, un salon savoureusement gourmand Passion Chocolat, un salon savoureusement gourmand à Thaon les Vosges les 15 et 16 mars 2003 thème : les spécialités régionales. en savoir plus... 08/03/2003 - Salon KFE KKO du 13 au 16 mars 2003 à Brussels Expo Salon KFE KKO du 13 au 16 mars 2003 à Brussels Expo - Palais 6 Belgique en savoir plus... 08/03/2003 - Salon AROMA du 13 au 16 mars 2003 Brussels Expo Salon AROMA du 13 au 16 mars 2003 Brussels Expo - Palais 6 Belgique en savoir plus... 08/03/2003 - Conférence à Toulouse, LA SAGA DU CHOCOLAT, 13 mars 2003 Conférence à Toulouse, LA SAGA DU CHOCOLAT, 13 mars 2003 Les pouvoirs du chocolat au delà des apparences et de l'éphémère Fantasmes et réalités ; Aspects symboliques, sociologiques, psychologiques, physiologiques, artistiques en savoir plus... 6/03/2003 - 11èmes Journées Gourmandes de Fontainebleau Invitée d'honneur : l'Allemagne et ses saveurs Les 7, 8 et 9 Mars 2003, Cour Henri IV du Château de Fontainebleau Fontainebleau organise du 7 au 9 mars prochain, la 11ème édition de ses Journées Gourmandes qui se tiendront - tradition oblige -, dans le cadre prestigieux de son Château, ainsi qu'en divers lieux de la ville. Cette manifestation gastronomique dont la notoriété croit chaque année, réunira, dans cette ambiance à la fois raffinée et conviviale qui fait le charme si particulier de ces journées, plus de 100 exposants, - tous producteurs ou artisans, proposant les meilleurs produits de leur terroir. Désirant mettre à l'honneur la Ville de Constance avec laquelle Fontainebleau est jumelée, les organisateurs ont choisi de faire découvrir aux visiteurs la gastronomie des régions d'Allemagne qui recèlent toutes des trésors de saveurs. en savoir plus... 05/03/2003 - Lundi 10 mars Valentine Tibère Lundi 10 mars Valentine Tibère Pierre Jouvenal :chocolatier à la Côte St André L'irrésistible ascension du chocolat en France de 1900 à nos jours Dégustation en savoir plus... 04/03/2003 - SERBOTEL / Atlantic'Agro, du 9 au 12 mars 2003 SERBOTEL / Atlantic'Agro, du 9 au 12 mars 2003 Nantes -parc expositions Beaujoire salon professionnel interrégional des métiers de bouche. 10ème édition. Il couvre toute e grand ouest (bretagne, basse normandie, pays de la loire, poitou-limousin-charentes, centre) salon réservé aux professionnels 04/03/2003 - Salon national de la Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur Salon national de la Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur Paris, Porte de Versaille Hall 3 du 9 au 12 mars 2003 salon réservé aux professionnels 04/03/2003 - INTERSUC, du 9 au 12 mars 2003 INTERSUC, du 9 au 12 mars 2003 Paris Porte de Versailles Salon international de la chcolaterie, confiserie, pâtisserie, biscuiterie et produits gourmets. La Fayette Développement salon réservé aux professionnels 02/03/2003 - LA MAGIE du CHOCOLAT - les 7 - 8 et 9 mars 2003 au pavillon Joséphine LA MAGIE du CHOCOLAT - les 7 - 8 et 9 mars 2003 au pavillon Joséphine Orangerie à Strasbourg (Pâques étant le 20 avril) Ouverture envisagée dès le vendredi a-m ainsi qu'une nocturne. en savoir plus... 01/03/2003 - Salon CHOCOLAT PASSION, en mars 2003 à Brussels Expo Salon CHOCOLAT PASSION, en mars 2003 à Brussels Expo Tous les grands noms du chocolat belge sont désormais présents à cette manifestation ouverte à tous et qui se déroule tout les 2 ans à l'époque de la Saint Valentin.
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