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Le restaurant gastronomique
“La Terrasse Christian Morisset”
Le restaurant gastronomique “La Terrasse Christian Morisset” vient
d'être consacré par la prestigieuse distinction internationale
“The International
Star Diamond Award”. Seules trois grandes tables parisiennes et “Le
Louis XV” à Monaco avaient jusqu'à présent eu cet
honneur.
L’Académie américaine “The American Academy of Hospitality
Sciences” a
en effet décerné à “La Terrasse Christian Morisset”,
le restaurant
gastronomique de l’Hôtel Juana, 4 étoiles luxe à Juan-les-Pins
(Côte d'Azur),
“The International Star Diamond Award”. Une distinction aussi prestigieuse
que sélective qui récompense l’excellence de cette table.
Créée en 1989, “The American Academy of Hospitality Sciences”*
récompense dans le monde entier les établissements réunissant
les plus hauts
standards d’excellence. Cinq critères de sélection sont déterminés
:
la Gastronomie, le Service, l’Ambiance, la Propreté et l’Hospitalité.
Les établissements, qui sont visités anonymement, sont sélectionnés
sur leur
engagement à maintenir ces hauts standards d’excellence. Composé
de
personnalités éminentes dans l’univers du tourisme international,
le bureau
de l’Académie supervise la sélection et procède au
vote des nominés.
À l’exception de Paris, “La Terrasse Christian Morisset”
est le seul
restaurant d’hôtel en France à obtenir cette reconnaissance
internationale.
“La Terrasse Christian Morisset” rejoint ainsi le cercle des quatre
plus
prestigieux restaurants d’hôtels français reconnus par cette
Académie
américaine : “Les Ambassadeurs” de l’Hôtel Crillon,
le Restaurant du Plazza
Athénée, “l’Espadon” de l’Hôtel Ritz.
Pour la Principauté de Monaco,
“Le Louis XV” de l’Hôtel de Paris est le seul à
figurer sur le palmarès.
Depuis 17 ans, Christian Morisset, a imposé son style et fait de “La
Terrasse”
un haut lieu de la gastronomie et du savoir-vivre méditerranéens.
Des qualités
déjà récompensées par 2 macarons au guide Michelin
et une note de 18/20 au
GaultMillau. “The International Star Diamond Award” consacre aujourd’hui
cette table d’exception et place “La Terrasse Christian Morisset”
parmi les
meilleurs restaurants français.
* Cette prestigieuse Académie a décerné cette année,
à Berlin lors de l’International Tourism of
Berlin, le titre de “Meilleur Chef du Monde” à Alain Ducasse.
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