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30/08/2002 - PAS D’OFFRE DE 12 MILLIARDS SUR HERSHEY, LE MARCHÉ SOULAGÉ Nestlé ne déboursera pas 12 milliards d’euros pour s’emparer de Hershey, le numéro un américain du chocolat. Dans un entretien au Wall Street Journal, Peter Brabeck, le directeur général du géant suisse de l’agroalimentaire, remet les choses au point suite aux récentes rumeurs qui ont agité le marché : « Je ne pense pas qu’il faille dépenser 12 milliards de dollars ». Cette somme avait fait bondir les investisseurs. Les agences de notation avaient d’ailleurs prévenu que si Nestlé réalisait cette opération, elles pourraient abaisser leur note sur la dette, actuellement au plus haut. Une décision qui aurait entaché la réputation du groupe de Vevey. Le marché est soulagé. En baisse de plus de 7 % depuis le début de la plus d'infos sur investir 26/08/2002 - Nestlé prêt à avaler le roi américain du chocolat Selon le journal USA Today, Nestlé proposerait 11,5 milliards de dollars pour acquérir le chocolatier de Pennsylvanie, Hershey. Une vente qui suscite la controverse aux Etats-Unis. Mais le géant suisse de l’alimentaire se refuse à tout commentaire. S’appuyant sur «des personnes qui sont au courant de la situation», USA Today plus d'infos sur swissinfo 14/08/2002 - Ce cher chocolat suisse C’est le magazine économique en ligne moneycab.com qui le signale. En août, le prix du chocolat vendu en Suisse a augmenté de 4 à 8%. Une hausse opérée tant par des fabricants comme Nestlé ou Lindt & Sprüngli que par des distributeurs comme Migros et Coop. Philippe Oertlé, porte-parole de Nestlé Suisse,plus d'infos sur swissinfo 05/08/2002 - Les ventes s’inscrivent en hausse de 2,7% Semestre satisfaisant pour Lindt & Sprüngli Lindt&Sprüngli annonce un premier semestre 2002 «très satisfaisant», en dépit de la stagnation du marché du chocolat. Le groupe zurichois a vu ses ventes s’inscrire à 640,3 millions de francs, en hausse de 2,7% en francs et de 6,3% en monnaies locales. 03/08/2002 - La chocolathérapie : Pour une belle peau, le masque de chocolat On nous a toujours dit que le chocolat donnait des boutons. Alors en manger, on évite, mais s’en étaler sur la figure, cela ne nous serait franchement pas venu à l’idée. Pourtant, aux oubliettes les rondelles de concombre, le chocolat est enfin réhabilité. Depuis quelques semaines, l’institut de beauté Zelda, de la rue Pasteur, à Saint-Denis, propose des soins de chocolathérapie pour la peau. Le principe est simple : l’esthéticienne étale sur le visage du client une couche de masque aux actifs de chocolat, une mixture qui ressemble à s’y méprendre à du chocolat fondu. Mais interdit de goûter, le cacaco est ici mélangé avec des huiles essentielles et autres substances actives pas comestibles. Et puis le but n’est pas de se remplir l’estomac mais de se tartiner le visage pour laisser le chocolat apporter tous ses bienfaits à la peau. plus d'infos sur clicanoo 03/08/2002 -Payé pour déguster chocolats à travers l'Europe Un grand magasin londonien a publié un petite annonce dans la presse à la recherche d'un responsable des achats prêt à parcourir l'Europe pour déguster les meilleurs chocolats. La petite annonce, parue dans les principaux journaux britanniques, attire une foule de lecteurs qui s'empressent de postuler à ce poste dont le salaire est de 4500 euros par mois (35 000 livres par an, soit près de 87 000 $ CDN), a déclaré à l'AFP l'actuelle titulaire du poste chez Fortnum & Mason, Jenny Cork. «Quand je dis aux gens que je suis responsable des achats de chocolat ils disent tous que c'est un job superbe», a affirmé en français Jenny Cork. «Il faut travailler avec les yeux, le nez et le palais», a-t-elle ajouté. «C'est comme pour le vin : on parle de longueur en bouche, de goût fruité, de fleurs». Le critère principal pour la remplacer est «d'aimer le chocolat», poursuit Jenny Cork. Mais il faut aussi être prêt à parcourir l'Europe à la rencontre des principaux chocolatiers et à s'occuper du «côté mondain». «On voyage à travers le monde, mais essentiellement en Europe, explique-t-elle. On ne va pas beaucoup dans les pays producteurs. On visite des chocolatiers en Belgique, en Suisse, en France...» Jenny Cork, elle, reste chez Fortnum & Mason dans le département épicerie. «Moi, dès que je peux manger, dit-elle en souriant, tout va bien !». France Presse 
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