Thés, cafés, épices et chocolats en Bourgogne

Une invitation au voyage dans le monde du vin et de la gastronomie

le Château de Gilly a ouvert depuis le 15 novembre son Salon de Thé. L'un des 10 châteaux-hôtels 4 étoiles du groupe GRANDES ETAPES FRANCAISES, situé entre Dijon et Beaune, cette ancienne résidence des abbés de Citeaux prépare l'hiver avec douceur et authenticité à travers des saveurs sucrées et épicées.

En semaine ou pendant le week-end, au bar ou près d'un bon feu de cheminée, la curiosité et la diversité seront à l'honneur.

Au choix :
- 4 sortes de café, comme le Robusta et l'Arabica, mais aussi des mélanges et des torréfactions différentes.
- 7 sortes de thé
- 4 sortes de chocolat chaud (pain d'épices, vanille, nature, ou cannelle)
- Pâtisseries (cakes, tartes et crème Chantilly).

Au coeur de régions touristiques riches d'histoire, toutes les demeures du groupe sont le gage d'un accueil personnalisé, d'un service attentif et d'une cuisine inventive s'inspirant du patrimoine culinaire régional, ainsi que de nombreuses infrastructures de loisirs.

Raffinement, art de recevoir et respect des lieux sont les maîtres mots de GRANDES ETAPES FRANCAISES.

Les Chocolats Chauds Valrhona
il était une fois, un puissant roi aztèque qui s'appelait Quetzacoaltl. Il était Dieu de l'air, de la lumière et de la vie. C'était un grand jardinier du Paradis des premiers hommes. Dans ce jardin, poussait le Cacaoyer... Introduit en 1616 en France, le cacao chasse la fatigue et stimule les qualités physiques et psychiques.
Dérivé du mot aztèque : "choco" signifie bruit et "ati' signifie l'eau : allusion au bruit du fouet pour faire dissoudre et mousser le chocolat dans l'eau chaude.
Les chocolats chauds présents :
Chocolat chaud nature,
chocolat chaud à la cannelle,
chocolat chaud à la vanille,
chocolat chaud à l'orange.