Villars Maître Chocolatier lance LAIT CAFE

Après le succès remporté par l'une de ses totues dernières créations NOIR CAFE

La fameuse chocolaterie suisse Villars a décidé de lancer LAIT CAFE qui associe les saveurs du chocolat et du bon lait de gruyère au café.



Villars Maître Chocolatier lance LAIT CAFE
Il est vrai que les arômes de chocolat et de café se marient particulièrement bien, chacun rehaussant à la fois la finesse et la suavité de l'autre. Pour certains le plaisir d'un arabica est indissociable du plaisir d'un chocolat de qualité.

Lait Café est ainsi issu d'un assemblage des meilleures fèves du Ghana et de l'Equateur qui sont torréfiées lentement lot par lot, afin de conserver intacte la saveur du cacao. Le broyage et l'affinage sont très poussés pour développer au maximum la finesse en bouche du chocolat. Ces cacaos d'excelletes origines sont bien évidemment associés au meilleur des laits suisses en provenance de la Gruyère. Un conchage (pétrissage) très long permet d'obtenir des arômes lactés et un fondant exceptionnel.

Si l'arôme du café vient ici ajouter encore aux saveurs du chocolat au lait Villars a également pris le parti du croustillant en associant au chocolat des crisps, petits éclats, de café au lait. Ces pépites à peine croquées libèrent ainsi leurs arômes de café au lait, tout en rondeur et en suavité.

Le Lait Café ne manquera pas de séduire les amateurs de chocolats qui pourront proposer avec le café ou à toute autre occasion, les fameux carrés à l'edelweiss. La plus suisse des fleurs signe en effet les tablettes de Villars Maître Chocolatier implantée à Fribourg depuis 1901.

Le Lait Café proposé en tablette de 100 g et présenté dans un élégant étui cartonné est en vente auprès des enseignes de la grande distribution au prix moyen de 1.50 €.
ChocoClic




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