Salons et manifestations

Les grandes maisons chocolat nous régalent pour Pâques !!

Echarpe ivoire dans le vent, les yeux dans le ciel et la tête dans les nuages… Pâques 2015 annonce le printemps comme une Echappée belle avec des oies voyageuses aux goûts de luxe discret pour le grand plaisir des becs sucrés et des amateurs de beaux bagages ! Point de départ de cette belle envolée : la Maison du Chocolat. Pas...  

Le Chocoa Festival & Dinner d’Amsterdam

Dans le cadre de la semaine dédiée au cacao à Amsterdam, les Chocoa Festival & Dinner prendront place après la Chocoa Trade Fair et la Chocoa Conference. Ce festival débutera le vendredi 6 mars 2015, dans la soirée, pour s’achever le dimanche 8. Organisés en collaboration avec le Royal Tropical Institute, ces événements...  

Le Train du Chocolat dans vos gares

Le Train du Chocolat pour sa troisième édition se tiendra du 14 au 22 mars 2015 avec la participation d’Yves Thuriès. Pour les fêtes de Pâques, il parcourra les gares parisiennes afin de vous faire déguster de belles créations de chocolat pour des célébrations toutes en couleurs. Pour cette édition du Train de Chocolat, les...  

Le Salon du Chocolat revient à Bruxelles du 6 au 8 février 2015

Le second Salon du Chocolat 2015 aura lieu du 6 au 8 février à Bruxelles. C’est le plus grand évènement mondial consacré aux échanges entre les pays producteurs, les chocolatiers et les consommateurs. Au programme : expositions, ateliers de pâtisserie, dégustations, défilés, tout cela aux couleurs du chocolat. Pour cette...  

Sugar Paris 2015 : shopping, déco et battles autour de la pâtisserie maison

Si les accrocs de la cakemania ont pu regretter auparavant que les salons dédiés à la pâtisserie soient plus orientés vers les professionnels, ce n’est plus le cas aujourd’hui avec ce salon pâtissier à 100% grand public. Pour sa 2e édition, Sugar Paris affine ses spatules et ses ingrédients pour mieux répondre aux attentes de...  

SIRHA 2015 : La Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015

La Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est tenue le 26 janvier 2015 à Eurexo-Lyon, au cours d’une compétition très relevée et de révélation des talents. En effet, près de 21 nations ont confronté leur savoir-faire, leur passion et leur expertise au cours du Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de...  

Le Festival du Chocolat de Portland

Le ChocolateFest, le Festival du Chocolat de Portland revient cette année et se tiendra à l’Oregon Convention Center. Réparti sur trois jours, du vendredi 23 janvier au dimanche 25 janvier 2015, les visiteurs pourront profiter de ce salon qui s’est récemment classé parmi les 10 meilleurs festivals culinaires du magazine USA...  

Sirha 2015 : le creuset des tendances de la restauration de demain

5 jours pour promouvoir l’innovation, inspirer la créativité, explorer de nouveaux enjeux et donner vie à la restauration demain. Se voulant être à la fois détecteur et producteur de tendances, le Sirha élargit son offre en intégrant plusieurs nouveautés pour son édition 2015, offrant une fois de plus une vision la plus...  

La FCIA revient pour son édition d’hiver 2015

L’événement de la FCIA se tiendra pour l’hiver 2015 se tiendra à l’hôtel InterContinental de San Francisco le 15 janvier prochain. La FCIA (Fine Chocolate Industry Association – ou Association de l’industrie du chocolat haut-de-gamme) est la seule organisation dont l’unique but est d’apporter un soutien aux professionnels de la...  

Noël gourmand à la Cité du Chocolat

Du 29 Novembre 2014 au 4 janvier 2015, la Cité du Chocolat vous invite à son exceptionnelle programmation gourmande et féerique Noël gourmand. Vous pourrez participer à des ateliers, déguster et offrir des friandises de Noël à ravir gourmands, gourmet petit et grand. Durant tout le mois de décembre, la cité du chocolat revêt...  

Master Class Professionnelle du 3e Festival Culturel International Sens & Chocolat : pôle d’informations et concours Qualité, Sensoriel & Goût

Un pôle d’informations et 2 Prix d’excellence pour promouvoir le chocolat grand cru, c’est sur ces deux volets que s’est développée la Master Class Professionnelle de cette 3e édition du Festival International Sens & Chocolat. Retour sur les points marquants de cet évènement, qui s’est donné pour mission d’ouvrir de...  

Festival du chocolat de Nicosie à Chypre

Amoureux et passionnés du Chocolat, vous êtes conviés au deuxième festival du chocolat de Nicosie à Chypre. Le festival aura les 6 et 7 décembre 2014 de 11 heures à 20 heures avec au programme plusieurs activités telles que des spectacles, des leçons et expositions des maîtres chocolatiers, des divertissements surprises autour...  

Aventure magique et gourmande au Musée du Chocolat à Strasbourg

Le Musée du Chocolat vous invite pour cette fin d’année, du 3 au 21 décembre 2014, à une aventure à la fois magique et gourmande. Pour cela, le musée convie à une immersion dans l’univers du chocolat avec des divertissements empreints d’illusion et de réalité. Vous êtes donc invités à participer à une initiation dans l’univers...  

Nancy accueille le grand Salon de chocolat les 21, 22, 23 novembre prochain

Les amoureux de la gastronomie, du vin sans oublier du chocolat en auront pour leur compte lors de leur déplacement à Nancy pour des plaisirs culinaires riches en variétés. Accessible à tous avec seulement 4€ pour ceux âgés de plus de 12 ans, le Parc des de Vandoeuvre vous réserve de nombreuses activités notamment avec le Salon...  

Les Etoiles de Mougins 2014 : le Dessert et le Chocolat à l’honneur

Et si on commençait par le Dessert... Après la Méditerranée, les Médias, l’Art et les Femmes Chefs, le Dessert s’invite à la table d’honneur des Etoiles de Mougins, avec deux invités prestigieux, Christelle Brua et Philippe Conticini. Focus donc sur la pâtisserie et le chocolat pour cette 9ème édition qui, en sus des...  
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