Respect de la terre et de la santé pour un chocolat d’exception

Pour les Chocolats Artisanaux Isabel, il est indispensable de ne travailler qu’avec des produits de première qualité. Le chocolat est sélectionné par la qualité des fèves, mais aussi proposé par les producteurs engagés dans le respect de la terre, et associés dans des programmes permettant le développement du commerce équitable.
Mais cela ne s’arrête pas là, car la chocolaterie utilise en outre toute une gamme de matières premières issues de l’agriculture biologique rigoureusement sélectionnées. C’est le cas de l’huile d’Olive utilisée dans les préparations par exemple, mais aussi des amandes marcones et de tout autre fruit et épices.

Nul doute, si vous entrez dans le joli et gourmand monde des Chocolats Artisanaux Isabel, que vous allez découvrir des saveurs et productions particulièrement surprenantes. Le secret ? Tout est réalisé et préparé sur place, dans les ateliers dédiés : les fruits confits, les ganaches, les pâtes de fruits, et bien sûr le chocolat dans de nombreuses déclinaisons savoureuses.

Parmi les surprises que nous réserve cet établissement, un chocolat étudié spécialement pour fondre délicieusement dans la bouche, pour offrir toutes ses saveurs à nos papilles. Agrémentés de gingembre, de graines diverses caramélisées, de café, de crème… Chaque bouchée nous permet de découvrir de nouvelles expériences gourmandes.


Le plus : pour les Chocolats Artisanaux Isabel, la santé est au cœur des préoccupations, comme le respect de la terre. Leur objectif est de créer des chocolats avec le minimum d’allergènes. Pas de gluten, pas d’OGM, pas d’œuf, etc. C’est dans cet esprit que chaque produit dispose d’une information claire sur les composants et s’adresse au plus grand nombre.