News des Chocolatiers

Les Truffes ultra fraîches, les Cooconners

Les Truffes ultra fraîches Noël, les truffes au chocolat… qui fondent en bouche, laissent du cacao sur les doigts et une douce amertume sur les lèvres… Qui peut oublier ce souvenir d’enfance ? Certainement par Michel RICHART qui a revisité les truffes classiques vendues jusqu’à présent pour en faire des truffes carrées…...  

La Bûche de Noël chocolat des artisans

Dans le respect de la tradition et de la qualité, nos artisans pâtissiers de Paris Ile-de-France vous présentent pour Noël 2002 : La Bûche « l’Etincelante » du club Gourmet 2004 et de la Fédération des Pâtissiers de Paris Ile-de-France. Une bûche sans gélatine, sans alcool et avec du chocolat à l’orange, accompagné de son...  
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