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Le "Salon du Chocolat" à EXPOGAST 2002

Le 9e Salon International de la Gastronomie EXPOGAST 2002, organisé par la société des Foires Internationales de Luxembourg S.A. en collaboration avec le Vatel Club Luxembourg et l'Amitié Gastronomique François Vatel aura lieu du 16 au 20 novembre 2002 au Parc des Expositions des FIL à Luxembourg-Kirchberg.



Après huit succès retentissants, le 9e Salon EXPOGAST s'annonce encore plus prestigieux que ses prédécesseurs et s'inscrit sous le sigle de la créativité et de l'innovation.
Ainsi les FIL accueilleront cette année dans le cadre d'EXPOGAST le célèbre "Salon du Chocolat" de Paris pour créer un 1er Salon du Chocolat à Luxembourg.

Le chocolat mérite bien une fête, un salon qui lui est réservé.

Les passions qu'il inspire vont au delà de celles réservées aux denrées comestibles. La moindre parcelle de chocolat est source de sensualité. Son goût est intimement lié à nos indélébiles souvenirs d'enfance, différents pour chacun, mais présents dans notre mémoire collective. L'imaginaire du chocolat exerce son mystérieux pouvoir de séduction, qu'il tient de ses mythes lointains, associés au plaisir et au raffinement de la dégustation.

Aujourd'hui, l'engouement qu'il suscite démontre qu'il a acquis ses lettres de noblesse dans ses formes les plus diverses, depuis le chocolat que l'on grignote, jusqu'à celui que l'on déguste, consacrant ainsi le savoir faire d'un artisanat en plein épanouissement.

Le Salon du Chocolat est révélateur de ce phénomène de société, en offrant aux visiteurs un voyage au pays des cinq sens et des cinq continents. Aujourd'hui le chocolat a conquis peu à peu chaque continent et il est présent partout dans le monde.

Par sa fabrication industrielle, le chocolat s'est démocratisé. Mais grâce à l'artisanat, il a gagné ses lettres de noblesse. Ce sont ces deux vocations que les Foires Internationales de Luxembourg souhaitent présenter, au delà des polémiques, en accueillant tous les acteurs respectueux du chocolat.

Le chocolat pour tous et tous pour le chocolat !

Le 9e Salon International de la Gastronomie EXPOGAST 2002 prêtera son cadre du 16 au 20 novembre 2002 à la première édition du Salon du Chocolat de Luxembourg. Cet évènement réunira pour les professionnels et le grand public un cinquantaine de chocolatiers luxembourgeois, européens et internationaux. Ce sera l'occasion pour les visiteurs de découvrir, en famille ou entre amis, les tendances chocolat de l'année 2002 et d'acheter avant les fêtes de fin d'année le meilleur du chocolat dans des conditions privilégiées.

Le salon 2002 proposera également une pléiade d'animations : l'occasion pour tous d'en apprendre davantage sur ce produit exceptionnel et de vivre de multiples expériences gustatives et sensorielles !
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