La nougamandine et La nougastelle



Chocolat Nougamandine et Nougastelle
Chocolat Nougamandine et Nougastelle
Ces gourmandises datent des années 1930 et 1950, autant dire que, tout le savoir-faire des générations Weiss est concentré dans ces bonbons, encore fabriqué de façon artisanale, à la main.

La nougastelle : 2 feuilles de nougatine entourant un praliné amandes, noisettes constituent ce bonbon, appelé à l'origine le "pavé de la route bleue" en l'honneur de l'ouverture de la nationale 7. C'est aujourd'hui une spécialité Weiss dont le croquant et le praliné ne cessent de faire leur succès :

La nougamandine : Petite coque de nougatine fourrée d'un praliné fluide amande noisette, ce bonbon tire son nom de sa forme en amande. Plus qu'une tradition, la nougamandine est un pur délice !
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