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La Recette de la Ganache à la menthe





Feuilles de menthe©
Feuilles de menthe©

 

Ganache à la menthe



Ingredients

 
  • 250 g de couverture ivoire

  • 150 g crème liquide

  • 3 feuilles de menthe fraîche ou 4 feuilles de menthe sèche


    •  
 
  • Infuser la menthe dans la crème.

  • Porter à ébullition.

  • Mélanger la couverture ivoire.

  • Passer au chinois.

  • Mettre au froid.


    •  
 

 



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