La Bûche de Noël 'Brilliant'

Pierre Marcolini chocolatier,

En résonance parfaite avec les tendances de cet Hiver 2006/2007



La Bûche de Noël 'Brilliant'
Sur une dacquoise au chocolat fondant, la délicate combinaison d'une mousse de chocolat Java adoucie par une crème à la vanille fraîche de Tahiti et d'une compotée de fruits d'hiver relevée d'un croustillant aux amandes.

La bûche est drapée dans une robe de nacre pailletée, rehaussée de trois fines pailles de chocolat blanc ornées de feuilles d'argent.

La Bûche " Brilliant" est disponible en taille individuelles, 4 ou 6 couverts et uniquement sur commande.
En boutique le dimanche 24 décembre.

La part individuelle : 7.50€
4 personnes : 30 €
6 personnes : 45 €
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