LA MAGIE du CHOCOLAT - les 7 - 8 et 9 mars 2003 au pavillon Joséphine à Strasbourg

LA MAGIE DU CHOCOLAT dans l'écrin du Pavillon Joséphine au Parc de l'Orangerie de STRASBOURG pour sa troisième édition
salon organisé par la Corporation des Pâtissiers- Confiseurs- Chocolatiers et Glaciers du Bas-Rhin



LA MAGIE du CHOCOLAT - les 7 - 8 et 9 mars 2003 au pavillon Joséphine à Strasbourg
Dates Horaires vendredi 7 mars de 14 à 19 h - samedi 8 et dimanche 9 mars 2003 de 10 à 19 h
Lieu Pavillon Joséphine - Parc de l'Orangerie - Boulevard de l'Europe à Strasbourg
Tarifs 3 Euros - gratuité pour les moins de 12 ans accompagnés
Accès Bus le 7 mars : Nos 72 et 30 - les 8 et 9 mars : N° 30 - Arrêt Orangerie
Parkings Avenue de l'Europe - Boulevard du Président Edwards

un long week-end pour découvrir l'art de vivre tout chocolat à STRASBOURG ….
pour la joie et le plaisir de tous, petits et grands, qu'ils soient gourmets, mais aussi terriblement gourmands,
tous les ingrédients ont été choisis avec soin afin que vive
La Magie du Chocolat

Tendance 2003 : Tout chocolat

Vingt chocolatiers du Bas-Rhin, les élèves du Lycée Charles-de-Foucauld de SCHILTIGHEIM, les élèves du Centre de Formation des Apprentis d'ESCHAU, et de nombreux partenaires surprendront le public par leur savoir-faire, leur créativité, leur originalité, sur leurs stands et sur l'espace de démonstration.

Christine FERBER et Raymond Emile WAYDELICH créent en live des masques de carnaval en chocolat, Céline DRUZ, Miss Alsace 2003, et de charmantes jeunes femmes seront transformées en œuvres d'art éphémères par les chocolatiers et le coiffeur événementiel LUIS KRAEMER .

Dès le mercredi 5 mars, de 14 h 30 à 17 h, la FNAC invite les enfants à un après-midi récréatif, de 14 h 30 à 17 h, en partenariat avec les élèves du Lycée Charles-de-Foucauld de SCHILTIGHEIM, encadrés par leur professeur François BLANCK, pour des animations, découvertes, démonstrations et dégustations. A CHOCO'MÔMES au Pavillon Joséphine, les enfants seront accueillis dans un atelier de création de sujets en chocolat et de maquillage.

La Librairie Gourmande de la FNAC, tenue par des étudiants de l'AMGE éduKapôle, a choisi de faire découvrir les dernières parutions chocolat 2003 aux gourmands et gourmets. Les rencontres gourmandes de la FNAC autour de Marie DUBOSC, historienne d'art passionnée par l'univers du chocolat, Christine FERBER, la petite fée des confitures, Jean-Claude COLIN, auteur de l'Agenda du Chocolat et Christophe CARMONA, dessinateur, Christophe FELDER, Chef pâtissier de l'Hôtel Crillon à PARIS, Daniel ZENNER, Gargantua et l'Almanach du Lapin aux Nouilles. D'autres plaisirs gourmands avec les chocolatiers Michel JOST, Christophe MEYER, Thierry MULHAUPT.

Le Cercle des Goûteurs de chocolat, et des artistes qui expriment leurs talents : Sophie MOCKERS, Daniel DEPOUTOT, Francis NICOLAS, Pat THIEBAUT et Jean RIFF, des animations sur l'espace de démonstration, des expositions : Les Trophées de l'emballage, les œuvres des élèves du Lycée Charles-de-Foucault, les affiches anciennes et l'Exposition Cabosse, Cacao et Chocolat du Conservatoire et Jardins Botaniques de NANCY, le Café Chocolat servira de fumants chocolats.
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