Grain de Sail : un projet courageux…

L’idée de fabriquer du chocolat et café haut de gamme est née en 2010, mais ce n’est qu’en 2013 que Grain de Sail a commencé à en produire. Basée à Morlaix dans le Finistère, Grain de Sail utilise de la matière première brute délicatement sélectionnés dans les Caraïbes et l’Amérique Centrale. Grain de Sail est le produit d’un métissage entre un savoir-faire exceptionnel et une passion pour le voile. L’entreprise prévoit de transporter elle-même sa matière première en construisant un navire qui respecte l’environnement. Le VOTAAN72 (Voilier Océanique de Transport Trans Atlantique Innovant de 72 pieds) est la réalisation d’un rêve qui prend peu à peu corps. Avec une capacité de chargement de 35 tonnes en cale, le navire dont le plan est en cours de finalisation pourra effectuer sa première Transatlantique en mars 2019.

Grain de Sail produit actuellement 5 références de café de plusieurs origines parmi lesquels le Café Vert. Rigoureusement sélectionnés, son café est torréfié dans son usine située à Morlaix. Grâce à un savoir-faire singulier, le chocolat de Grain de Sail se déguste sans modération par tous. Chacune de ses 11 tablettes de chocolat toutes bio est un savant mélange de passion, de savoir-faire et d’ingrédients de qualité supérieure. En effet, la chocolaterie utilise du cacao pur sans arômes naturels. Bien qu’ayant moins de 5 ans d’existence, la maison produit 2,5 tonnes de chocolat et 1.5 tonnes de café mensuellement.

Grain de Sail est une entreprise bretonne de fabrication de café et de chocolat haut de gamme fondé par la société Cargo2. Sous la conduite de François Liron, Olivier Barreau et Jacques Barreau tous des entrepreneurs et passionnés de café, chocolat et voile.