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Chocolaterie Signouret fête ses 3 ans !

Depuis 2014, Anne-Lise Signouret et Grégory Vaïsse font souffler un vent nouveau dans le monde du chocolat et des saveurs. Ces deux artisans chocolatiers transmettent par leurs créations originales avant tout leur passion et leur soif de découvertes.



Le goût des émotions : Ikabana

Les chocolats de la chocolaterie Signouret©
Les chocolats de la chocolaterie Signouret©
Tout l’esprit de La chocolaterie Signouret est de créer de nouvelles saveurs et de repousser les limites. Forts de cette démarche, doublée d’une volonté de signer plus spécifiquement leurs créations, Anne-Lise Signouret et Grégory Vaïsse ont décidé de créer IKABANA, un chocolat de couverture au goût très spécifique et sensuel.

Un goût, une saveur, des arômes qui sont le fruit d’une coopération payante avec Valrhona, une entreprise française spécialisée dans la transformation du cacao. Nos deux artisans ont sélectionné minutieusement, délicatement les fèves suivant leur origine, puis ont affiné très précisément leurs souhaits par des associations très intéressantes. « Nous avons traduit nos et nos émotions en goût » comme nous l’exprime Anne-Lise.

Une chocolaterie résolument innovante

Pâques à la chocolaterie Signouret©
Pâques à la chocolaterie Signouret©
Implantée à Gap, la chocolaterie Signouret est décidément pleine de surprises. Outre ses propres créations de gourmandises, son site de vente en ligne, elle a mis en place récemment un partenariat particulièrement riche avec un domaine viticole. L’idée est simple, associer des vins et millésimes délicats avec des saveurs gourmandes chocolatées. Il est indéniable que certains de ces mariages subtils séduiront les plus fins amateurs de mets raffinés.
A chaque occasion, nos deux comparses nous réservent de jolies surprises gourmandes, comme la collection spéciale Pâques qui enchantera très certainement les petits comme les grands. Sachez aussi que ces passionnés mettent un point d’honneur à proposer chaque mois de nouvelles saveurs. Une occasion de visiter cette jolie boutique artisanale, remplie de ganaches, pâtes à tartiner, de pralinés, de petites douceurs aussi délicates que fines en bouche.

On aime aussi beaucoup les recettes proposées et partagées, très facilement réalisables !
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