Choco Librairie

Les délicieux secrets de fabrication d'une trentaine de pains d'épices d'Alsace

Il y a tout juste un an, la Maison FORTWENGER, la plus ancienne fabrique de pains d’épices d’Alsace, ouvrait à Gertwiller, berceau de son savoir‐faire depuis 250 ans, « le Palais du Pain d’épices ». Aujourd’hui, pour marquer le premier anniversaire de ce lieu magique, FORTWENGER, en partenariat avec les éditions Saep, livre les...  

Patrick Roger l’Art & la Matière

Créateur libre et curieux de tout, qui puise son inspiration dans la nature, l’actualité du monde, sa passion des voyages…cet esthète du goût fixe la presque totalité de ses œuvres plastiques en les faisant mouler tels les grands maîtres, afin qu’elles deviennent fontes de bronze ou d’aluminium. Par la suite polies, patinées,...  

Patrick Roger en quête de chocolat

Un livre en sept chapitres ou plutôt sept séquences qui permettent de découvrir le parcours de Patrick Roger, chocolatier de l’extrême, figure insolite de la chocolaterie contemporaine. Sept comme le chiffre de la transformation, celui de la révélation vers laquelle semble nous conduire cet artiste du chocolat, sculpteur de...  

Livre : Chocolat je craque !

Vous trouverez à travers ce livre une invitation à la découverte de 100 recettes gourmandes, à déguster à tout moment. Recettes dans lesquelles le chocolat vient susciter chez vous des désirs gourmands. Le chocolat, matière magique, est décliné ici dans de délicieuses recettes, les unes classiques, les autres originales. Toutes...  

Du Mexique aztèque à Bayonne, la Saga du chocolat

Cacao, le roman de Michèle Kahn Du Mexique aztèque à Bayonne, la Saga du chocolat, Comment a été découvert le xocoalt, "boisson des dieux" chez les Aztèques ? Dans les pas des marranes réchappés de l’inquisition espagnole, l'envoûtant Cacao nous entraîne sur la route du chocolat : du Mexique à Bayonne, en passant par...  

Chocolat, ne résistez pas !

Le Dico des filles sortie le 8 Novembre 2002, avec de nombreuses infos, de Acné à Zen, tout la vie des filles en plus de 200 mots et bien entendu un page spéciale chocolat « Chocolat, ne résistez pas ! »  
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