CHIELI, l’héritage du chocolat en Europe

Le chocolat étant un élément identitaire important de la culture de nombreux pays d’Europe, il était important de créer une instance qui en permette la protection et la promotion. C’est cette idée qui a mené à la création de « The Chocolate Way » - ou littéralement « La Voie du Chocolat ». Ce programme de tourisme culturel et culinaire européen a été fondé en 1987 et est régi par l’institut Européen des Routes Culturelles.


A travers ce programme, l’institut propose de redécouvrir des lieux importants de l’histoire du chocolat, mais aussi de mettre en relation différents territoires possédant cette histoire commune. En mars 2015, le projet CHIELI, ou «“Chocolate Heritage in European Life and Identity” a reçu un agrément de financement suite à l'appel d'offres de la Commission européenne de juin 2014.

Le projet a pour objectif de développer une route européenne touristique qui devienne reconnue en tant que Route Culturelle du Conseil de l’Europe. Cette route traversera le Royaume-Uni, le France, l’Espagne, l’Italie, l’Allemagne et la Belgique.


Les passionnés de chocolat peuvent dès à présent profiter de visites d’une journée ou plus en France (Marseille, Aix-en-Provence, Sanary-sur-Mer, Strasbourg) ou à Barcelone pour en découvrir davantage sur l’héritage culturel laisse par le chocolat. Plus de tours verront rapidement le jour pour combler l’intérêt des touristes gourmands.